DOCENTE: Aún con la resaca del pasado mundial, rescatamos algunos de los vestigios que resisten olvidados del que se celebró hace 40 años en nuestro país. 2. ❖ Fase de envasado: En esta fase la leche evaporada ya tratada por completo es evaluada una última vez antes de ser puesta en envases de diferente tipo y tamaño como latas, cartón o plástico. ESCUELA: 3. This document was uploaded by user and they confirmed that they have the permission to share Esta empresa aspira saciar las necesidades de sus propios consumidores y clientes con productos de la más alta calidad para poder ser continuamente su primera elección. Funciones: 8. We have detected that Javascript is not enabled in your browser. WebEn la editorial realizaba libros turísticos, guías, mapas y postales. Cada día impactamos en la vida de millones de personas y nos esforzamos para que ese impacto sea positivo. ÉXITO COMPETITIVO GRANDES Y CARAS QUE SON Shitsuke: Se capacitará e incentivará a los empleados encargados del transporte en la optimización del uso de los camiones isotérmicos para que estén comprometidos con el proceso de acopio. Nuestras actividades se desarrollan en los sectores de lácteos y alimentos, en cemento, papeles…. Compra ahora y paga después de recibir tu … Evitar el acopio excesivo de leche fresca para que no sea desechada en caso de que no se utilice. Visión, Misión y valores. generating high rates of return for investors with social responsibility. TEMA: 3. El proceso que se debe mejorar es la homogeneización de la leche para que la leche tenga las mismas características y calidad en todos los procesos, para no afectar el producto final y el proceso debe mejorarse para hacer el producto final El producto no se ve afectado y las ventas de la empresa no caerán 12.2 INTEGRACION DE PROCESOS Algunos procesos se repiten a lo largo de la cadena. EMPRESA GLORIA S.A.C b. Excesos de viajes para transportar la leche acopiada de los proveedores a las plantas de producción: Para lograr resolver este problema y optimizar el proceso de transporte se utilizará la filosofía de las “5 S” con el objetivo de aprovechar al máximo la capacidad de los camiones isotérmicos. WebPersonaliza el artículo Regla plegable de madera Stabila Gloria y otra variedad de productos con tu logotipo por National Pen. + Mejora continua: proponer ideas o nuevos proyectos para mejorar la calidad o la forma o estructura del producto, o crear un nuevo producto. 11.2 MURA (DESBALANCE) En la empresa GLORIA S.A., en algunas ocasiones suele ocurrir un desequilibrio en la producción de la leche, debido a que se necesita producir más de lo normal y esto causa que la máquina trabaje más de lo debido y no estén en un equilibrio de trabajo. ➢ GESTIÓN LOGÍSTICA La empresa Gloria S.A plantea una gestión integral en toda la cadena de suministro. Después de con láser y luego soldar alambre de molienda, etc. Some features of this site may not work without it. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 32 14.1 RECOMENDACIONES 32 14.2 CONCLUSIONES 32 1. EXCELENTE SISTEMA DE DISTRIBUCIÓN DE PRODUCTOS 5.2 Valores de la empresa: trabajo en equipo: todos hacen su parte, pero para lograr intereses comunes, la estructura organizativa de este trabajo debe ser propicia para el desarrollo común. NORMAS DE AUDITORÍA También contribuyen en la distribución del producto a las personas que son los consumidores finales. Concepto: Las normas de auditoría son los requisitos mínimos de calidad, relativas a la personalidad del auditor, al trabajo que desempeña y a la información que rinde como resultado de este trabajo. 1. PARTE DEL PROCESO ES ADMINISTRACION it. He trabajado en cientos de libros durante algo más de 25 años. WebEl presente trabajo de investigación reúne el planeamiento y control de la empresa comercial “GLORIA S.A”. Gloria is a company dedicated to the manufacture food, mainly milk and 4. fomentamos el trabajo en equipo y valoramos el profesionalismo, iniciativa y creatividad de los colaboradores. Colombia, al adquirir la distribución de lácteos; (b) desarrollar el mercado sudamericano con 6.ELEMENTOS DE PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO 6.1 OBJETIVO GENERAL Nuestro objetivo es continuar en el mercado nacional con fortalecimiento y consolidación, además de seguir con la participación y desarrollo de nuevos mercados en los países en donde está presente. En ese entonces, la fuerza laboral estaba constituida por 65 personas... ... El interior es la necesidad del interior. ➢ Relación logística entre empresa y proveedores ➢ La calidad del producto es el objetivo en común ➢ cumplimiento de políticas de distribución ➢ cumplimiento de contratos establecidos PROCESO 2 : ADMINISTRACIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTROS INTERNOS SUBPROCESO 1 ➢ TRATAMIENTO DE LA LECHE CRUDA Para la obtención de la leche evaporada gloria es necesario que la leche cruda pase por filtros que le permitan tener un estándar óptimo de calidad. Learn faster and smarter from top experts, Download to take your learnings offline and on the go. ❖ Etiquetado, embalaje y comercialización: En esta última fase se etiquetan los envases que contienen la leche evaporada según su tipo y tamaño. ❖ La sostenibilidad de las operaciones bajo sólidos estándares de calidad. Web Oficial Ayuntamiento de Castelldefels. WebDescription. En este caso se pierde el tiempo y esfuerzo de todo este trabajo. Solo cuando tales incidentes ocurren, nos comprometemos a resolver dichos incidentes, lo cual es innecesario. 3. Free access to premium services like Tuneln, Mubi and more. Laborar en el área de proyectos de crecimiento de Mina Justa siendo responsable de la construcción del reforzamiento … WebEl terremoto de México de 1985 tuvo lugar el jueves, 19 de septiembre de dicho año. MODELO PEPSC EN LA EMPRESA GLORIA S.A. 2.1PROVEEDORES 2.2ENTRADA 2.3PROCESO. WebEN NUESTRA OPERACIÓN GENERAMOS MILES DE PUESTOS DE TRABAJO DIRECTOS E INDIRECTOS, EN FORMA DESCENTRALIZADA DURANTE LAS … Estos factores tienden a ser definidos en su mayor parte según la cantidad de influencia que el cliente ejerce en el diseño del producto o servicio que le es entregado a partir de los procesos de la organización. Eficiencia: Medida de que tan bien o que tan productivamente se aprovechan los recursos para... ... 6.3 FACTORES CRÍTICOS DEL ÉXITO ❖ ❖ ❖ ❖ ❖ Dedicación al trabajo responsabilidad social Trabajo en equipo La mejora continua Cumplimiento de responsabilidades 6.4 POLÍTICAS EN PLANEAMIENTO La empresa GLORIA a nivel nacional debe de cumplir o ser mejor, se presenta la Metodologia Responsable de Operar en la empresa, esto incluye 5 Principios Fundamentales del producto y la Política de Comunicación Comercial, documentos principales que demuestran nuestra forma de hacer los negocios. Ronald F. Clayton ❖ Maquinas: Las máquinas utilizadas durante el proceso de producción deben cumplir estándares de funcionamiento requerido para satisfacer la demanda de la leche evaporada. MEJORA DE PROCESOS: 29 13.1 LISTA DE PROBLEMAS EXISTENTES: 29 13.2 IDENTIFICACIÓN Y PROGRAMACIÓN DE SOLUCIONES: 29 14. 2.11.2 Indicadores de distribución TEMA: 5. CENTRUM, https://purl.org/pe-repo/renati/level#maestro, https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis, https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04. Modelo de negocios EFQM procesos de ingeneria...... procesos lácteos estandarización de la leche. Gloria Estefanía tiene 1 empleo en su perfil. Toda la información sobre Castelldefels aquí. its derivatives, and this analysis is focused on dairy area. WebCompra por internet Piggy Saving Depósito automático Cambio Money Box Gloria Hucha. Web1699 Industrias audiovisuales: tendencias José Patricio Pérez Rufí, Mireya Carballeda Camacho, Carlos García Carballo y Concha Barquero Artés . Gloria es una empresa dedicada a la manufactura de … sequence=6&isAllowed=y ● https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/handle/ 10757/622993/ APONTE_JJ.pdf;jsessionid=6462C36F149E49CA18C6465FC85ABC41? stream 8.2 AVANCE En el año 2016 se invierte cerca de 25 millones de dólares en la implementación de una línea de producción de leche evaporada de 200 mil para atender exclusivamente al Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, apostando por esta iniciativa del Estado que busca llevar alimentación a millones de niños en todo el Perú. DOCENTE: CURSO: PROCESOS PARA INGENIERÍA INTEGRANTE, PLANIFICACION ESTRATEGICA DE LECHE GLORIA SA Perfil Corporativo El Grupo Gloria es un conglomerado industrial de capital, UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL PERÚ ANÁLISIS DE LA EMPRESA GLORIA S.A DOCENTE: CURSO: PROCESOS PARA INGENIERÍA INTEGRANTES: SECCIÓN: 11836 2021 CONTENIDO 1. ➢ Pasteurización El proceso de pasteurización consiste en aplicar diferentes temperaturas y tiempos para eliminar los microorganismos patógenos y la mayoría de saprófitos encontrados en la leche. 3.4.SEGUN SU STOCK DEL PRODUCTO. Gloria es una empresa dedicada a la manufactura de Ambientada en la Marbella de los 90 Prime Video finaliza el rodaje de 'Los Farad', su nueva ficción española con Miguel Herrán y Susana Abaitua Currently, the organization has the 1 0 obj Cual debería ser nuestro... ...planificación y control se verá impactado por varios factores, entre los más importantes se encuentran el volumen y la variedad de la producción esperada. Alimentación y la Agricultura (FAO). DIAGRAMA DE ANÁLISIS DE PROCESOS Observamos que la empresa Gloria S.A cuenta con 8 operaciones entre los cuales está la el tratamiento de la leche para quitar el agua con la que proviene de los puntos de acopio, el envasado y otros, así mismo cuenta con 5 inspecciones a lo largo del proceso para asegurar la calidad de la materia prima y como sale al mercado, también cuenta con dos almacenamientos, tanto de la materia prima como cuando termina el proceso y finalmente tenemos 3 transporte, que viene desde el traslado de la materia prima, que es la leche hasta terminar con el producto final en los almacenes. 4 0 obj Belén viviente en Llanes. El mapeo puede realizarse por escrito o mediante diagramas de flujo. HERRAMIENTAS DE RECOPILACIÓN Y ANÁLISIS 25 12.1 HOJA DE VERIFICACIÓN 25 12.2 DIAGRAMA DE ISHIKAWA 26 12.3 DIAGRAMA DE PARETO 27 12.4 HISTOGRAMA 28 13. … Matriz Interna Externa. dirección. OBJETIVO DEL TRABAJO El objetivo principal de este trabajo es demostrar las distintas fases de productividad para poder llevar a cabo el producto lácteo con mayor demanda en el Perú. 0 Carrito Iniciar sesión España Todas las … 2.11.1 Análisis y recomendaciones ❖ El mejoramiento continuo en la calidad de sus productos y procesos. 3.1 Tipo de empresa Chilean market for UHT milk; (E) innovate to diversify into new dairy products; (F) Después, los diferentes envases son separados en lotes según la cantidad requerida por los clientes. Plaza de la Iglesia, 1. This document was uploaded by user and they confirmed that they … El Grupo Gloria es un conglomerado industrial de capitales peruanos con negocios presentes en Perú, como también en Bolivia, Colombia, Ecuador, Argentina y Puerto Rico. Este proceso la leche pasa por tres fases a medianas temperatura a través de las cuales se elimina parte de su contenido de agua finalmente el producto es enfriado. Se aplicarán los siguientes enfoques: Seiri: Se eliminarán los viajes innecesarios al aprovechar completamente la capacidad de carga de los camiones isotérmicos. ➢ Almacenamiento En este proceso llegan a la sala de llenado donde envasan la leche que previamente ha sido elaborada a una temperatura aproximadamente de 6°. 2.12.1 Proceso de acopio de la leche 13. activos a Gloria y firmó un contrato... ...Marketing Holístico Gloria tiene una departamentalización por funciones, puesto que si bien tiene diversas plantas en el Perú estas producen el mismo producto sin diferencia alguna distribuyendo al país según los canales establecidos. ●Responsabilidad social. Un texto que podía ser en muchos idiomas, incluso chino, ruso y coreano. ABRIL-2012 El curso de practica administrativa es practico la cual será instruido con las orientaciones por…. En algunos casos, el reconocimiento de la influencia que tiene el cliente sobre el diseño forma parte de la... ...recursos, es decir, emplear de la mejor forma el dinero, el tiempo, los materiales y la gente. 4. 2.2 RAZÓN SOCIAL RUC 20100190797 Razón Social LECHE GLORIA SOCIEDAD ANONIMA – GLORIA S.A. Nombre comercial Gloria S.A Tipo de empresa Sociedad Anonima Dirección AV. 2.5 VALORES Los valores son los principios que determinan la personalidad de la empresa y definen la forma de hacer las cosas dentro de la organización. Así mismo, tiene claro sus objetivos con la sostenibilidad del medio ambiente y su compromiso con la sociedad. ESTUDIANTE: WebPersonaliza el artículo Regla plegable de madera Stabila Gloria y otra variedad de productos con tu logotipo por National Pen. SANTA CATALINA 2461 2.3 MISIÓN La empresa Gloria S.A tiene como misión mantener el liderazgo en cada uno de los mercados en el que participa a través de la buena producción y comercialización de productos de manera eficiente y sostenible que garanticen un valor agregado a los clientes, asegurando la calidad del producto y el cuidado del medio ambiente. Webpresentación de la empresa la empresa gloria en la actualidad es la empresa líder en el mercado lácteo peruano, debido al trabajo sostenido que vienen realizando desde hace casi ochenta años, brindando distintos productos como leche evaporada, leche en polvo entre otros, por ello los ha ubicado entre las organizaciones más admiradas en su rubro y … Además, crear un mapa de procesos ofrece muchas ventajas. Por medio de esta práctica se podrá: - Verificar la correcta recolección de leche fresca de vaca - Verificar la salubridad del proceso de obtención de leche fresca de vaca Instruir o ayudar con la capacitación de los proveedores para que mejoren la calidad de leche fresca que ofrecen Reducir los defectos de calidad de la leche fresca que ofrecen los proveedores 14. 3 0 obj Cadena se suministros propuesta para la empresa 3.347 million, showing an 7.3 PROCESO DE APOYO O SOPORTE ➢ MANTENIMIENTO Para la empresa Gloria el sector de mantenimiento sobre el cual recae la responsabilidad de asegurar la operatividad de las máquinas para las fábricas tiene la siguiente composición: un superintendente de mantenimiento, jefes de mantenimiento para cada fábrica, supervisores de mantenimiento mecánico, supervisores de mantenimiento eléctrico y personal técnico de mantenimiento. Seiketsu: Se establecerá como pasos a seguir la verificación del uso óptimo de los camiones isotérmicos por parte de los empleados encargados del transporte. 2 0 obj En el segundo capítulo se analiza el marco teórico, en donde se ven las descripciones de cada una de las matrices utilizadas para analizar un entorno, así como las estrategias, y la evaluación interna. MAPA DE PROCESOS PROCESO ESTRATEGICO SATISFACCIÓN DEL CLIENTE a diseño y PI ge IEA , an TA A produccion EA A PROCESO DE APOYO E i j EI PATA E AE MAPA DE PROCESOS: DIAGRAMA ANALISIS DE PROCESO: HAGRAMA DE ANALISIS DE RESUMEN OPERACIÓN TRANSPORTE TRANSPORTE DE CAMIONES TRANSPORTE ESPERA OPERACIÓN COMBINADA INS ALMACENAMIENTO INSPECCION RECEPCION LLEVADO AL ALMACENMIENTO ALMACENAMIENTO EN TANQUES FILTRACIÓN DE IMPUREZAS EVAPORIZACIÓN ELIMINACIÓN DE TODO TIPO DE BACTERIA HOMOGENIZACION PRESION (350 BAR) ENFRIAMIENTO ANALISIS DEL CONTENIDO UNA PRUEBA QU DEBL PASAR ESTABILIZACIÓN ENVA TAJROS ESTERILIZACIÓN ETIQUETADO ALMACENAMINTO DISTRIBUCIÓN Y EXTERIOR DE DIAGRAMA CAUSA EFECTO: DIAGRAMA CAUSA-EFECTO plan de ST 11.2.1 Descripción del diagrama de Ishikawa Este gráfico nos ayuda a analizar las causas de la mala calidad del producto. SUPERVISADAS EN DETERMINADA CIUDAD )*100%, NO TIENE QUE SER POLIVALENTE WebObservamos que la empresa Gloria S.A cuenta con 8 operaciones entre los cuales está la el tratamiento de la leche para quitar el agua con la que proviene de los puntos de … B) TRANSPORTE En el momento de transportar la leche del lugar de acopio hacia la planta de producción, en distintas ocasiones se hacen viajes repetitivos debido a que no se aprovecha al máximo la capacidad de la movilidad. �� N �M4��x��_ir� �Ln�'S|:ޏ �@V'����z8� �q�m��[�#��EA�M� �������lN&�϶���.����vW�~�QX��ȔJI�S!jFێ{b+�J*����^�0ƨ4��&|�ƅ�1��f�q�)�7�6Þq���D�����h1� U*&�<<2����w}6�$����o�h�m��J:)kX�WK�"���9:��ٛe2�K��*�Q��&z���$���-ݏy1�Uztꮼr���l�&�d���L@�c�k �S����Ʀ���PcC+}�&��{�7�b�ZN���.�X?�Q��B~t�����~���*�P��a&�c���K8�oV��U���sFu�/��) ❖ Generar sinergias y valor agregado a través de sus diferentes líneas de productos. ❖ Mantener una constante inspección en la calidad de los insumos, y a lo largo del proceso para mantener y consolidar la superioridad en el mercado. ➢ CONTROL DE CALIDAD La compañía gloria promueve y preserva una comunicación interna y externa suficiente, eficaz y apropiada con consumidores, clientes, personal, proveedores, accionistas, autoridades y otras personas o empresas en relación con la calidad e inocuidad de los productos, la estabilidad y salud ocupacional, garantizando que los trabajadores y sus representantes son consultados y participan activamente en el sistema. x��Zmo�6�n����a�u|�P�[2I�&N����u� Kܵ����+��i*�Mb��=������������㎼x1��v�n>�����ˇ��/������~����O����s�~ݬ?m��|If�9�{8Hi���,I���2bP����p��O�~8����� � En este proceso también se utilizan máquinas para automatizar el proceso. WebPor: Adriana Ñaupari Después de un año en donde la imagen de la empresa Gloria encontró reveses, la compañía decidió fundamentar ... Read more. Compra ahora y paga después de recibir tu pedido. Campus Santo Domingo Los componentes como el azúcar, leche cruda, leche concentrada reconstituida, leche en polvo, leche descremada en polvo, emulsionante,estabilizador y reguladores de acidez. [12] Está ubicada al nororiente del país sobre la Cordillera Oriental, rama de la cordillera de los Andes, a orillas del río de Oro. MATERIA:  Determina los objetivos de GLORIA y los benéficos ha alcanzar. + Profesionalismo: Cultivamos una cultura de trabajo en la que el esfuerzo y la dedicación de nuestros socios se comprometen a brindar servicios y productos de la mejor calidad para asegurar la satisfacción del cliente. WebVe el perfil de Gloria Estefanía Vásquez Cardona en LinkedIn, la mayor red profesional del mundo. El proceso de elaboración se inicia con la recolección y almacenamiento del líquido blanco. Esto se debe a la demanda del producto, la cual afecta a la variabilidad de la empresa, cuando eso ocurre la producción de la leche comienza a ser más rápida para poder complacer el incremento de la demanda. La Administración el Planeación, Organización, Dirección, Control de los recursos humanos y otras clases, para alcanzar con eficiencia y eficacia las metas de la organización (Jones y George, 2010) Para ello, es necesario que pase por un filtro que permita sacar las impurezas. 7.9 Balance…. Marketing Relacional: Gloria S.A. desplegó un marcado liderazgo en la producción y venta de leches y yogures gracias a una campaña de marketing racional de gran impacto orientada a niños, adolescentes y jóvenes que no sólo impulsó las ventas de la compañía sino que contribuyó también a desarrollar el mercado de lácteo. 3,347 millones en el año 2014, LAS ESPECIFICACIONES TÉCNICAS Todos estos procesos son insustituibles para la elaboración de la leche evaporada Gloria. <>/ExtGState<>/XObject<>/ProcSet[/PDF/Text/ImageB/ImageC/ImageI] >>/MediaBox[ 0 0 595.2 841.92] /Contents 4 0 R/Group<>/Tabs/S/StructParents 0>> Por: Redacción Economía. capita suggested by the United Nations Organization. 3.2 Propietarios HUMANO, NO ES FLEXIBLE PORQUE LAS WebLa empresa Gloria S. tiene una planeación a corto, mediano y largo plazo; enfatizando siempre en el largo plazo, tal como lo afirmó Rafael Cisneros : "somos una empresa que … Sistema de … Su gran consumo en nuestro país hizo que en 1920 se comenzará a vender bajo el nombre de leche gloria. report form. Now customize the name of a clipboard to store your clips. ❖ Medio Ambiente: ➢ Fábrica: Ambiente cálido ➢ Almacén: Ambiente frío 3.3 PROCESO ❖ Fase de recepción: Es la fase de inicio donde se acopia toda la leche fresca de vaca que producen los proveedores de la empresa Gloria. Our partners will collect data and use cookies for ad targeting and measurement. Evaluar las mejores desiciones estrategicas DIAGRAMA DE OPERACIONES DEL PROCESO (DOP) 18 8.1 RECOMENDACIONES 19 8.2 AVANCE 19 8.3 MENSAJE 19 9. WebElabora un mapa de procesos para tu empresa El mapa de procesos es una herramienta de planificación que todavía no es habitual en las compañías pero que aporta grandes a la hora de desarrollar los planes estratégicos de manera simplificada. endobj VISION Ing. PRESENTACION. También, se les debe hacer mantenimiento constantemente para que no ocurra desperfectos durante el proceso. DESCRIPCiON 3. DIAGRAMA DE FLUJO 21 10.1 INTERPRETACIÓN 21 10.2 FLUJOGRAMA 22 11. LECHE DISPONIBLE ) / (TOTAL DE TIENDAS ➢ Uso de camiones isotérmicos ❖ Fase de elaboración: En esta fase se higieniza y transporta la leche de vaca a los tanques de las máquinas para que comience el proceso de elaboración y transformación de la leche de vaca a leche evaporada. Nueva gerencia, Estudio-de-sustentacin-de-precios-en-productos-agrcolas.pdf, 1.2 ACTIVO NO CORRIENTE Y 1.3 OTROS ACTIVOS.pptx, Introducción y revisión de la literatura (25).ppt, lineamientos para la elaboracion de perfiles.pptx, SEMINARIO DE FINANZAS BIBLICAS (EL PRESUPUESTO).pptx, 4 PROYECTOS DE INVERSIÓN PÚBLICA - MARCO NORMATIVO INVIERTE PERÚ.pdf, No public clipboards found for this slide, Enjoy access to millions of presentations, documents, ebooks, audiobooks, magazines, and more. La logística interna consta de la recepción y almacenamiento de los productos. de la. 4.TIPOS DE ENFOQUE 4.1SEGUN SU ENFOQUE FUNCIONAL. Ciudad Universitaria Meléndez, Calle 13 # 100-00 Santiago de Cali, Valle del Cauca, Colombia - Código postal: 760042 - Nit: … WebPlan Auditoria Grupo Gloria Sa. mercados donde también la demanda incrementa año tras año, porque aún no se llega al B2M. Barcelona 11 de enero del 2023. 6. Un mapa de procesos debe secuenciar y reflejar … Looks like you’ve clipped this slide to already. C) MOVIMIENTOS INNECESARIO Se da porque el trabajador al llevar el producto al almacén hace movimientos innecesarios y no planificados de los productos sin obtener ni un beneficio de eso para la empresa, lo cual causa una pérdida de mano de obra, esfuerzos y tiempo. Y ALIMENTO PARA EL CONSUMO queso y ampliar el portafolio en productos y marcas; e (g) integrarse verticalmente hacia atrás Posteriormente en los siguientes 12 meses, hubo un ligero incremento en las ventas realizadas durante ese periodo dando como resultado la cantidad de 3535 millones de soles. Grupo Gloria será … DIAGRAMA DE ANÁLISIS DE PROCESOS 20 10. ● 3. 3. Proceso tecnológico Dos formas de entender el amor. EXAMEN FINAL WebMarcobre. Funciona en cualquier navegador. SEGUN SU RECURSOS. providing high quality products, due to constant innovation and controlled processes, Para el año 2021-2022 busca implementar nuevas tecnologías que ayuden a mejorar la calidad del producto.Además, de abarcar su distribución a más países. El mapeo de procesos o flujos de trabajo es una herramienta inestimable para que las empresas analicen, identifiquen los fallos y optimicen los procesos de una organización. endobj ➢ CAPACITACIÓN AL PERSONAL Es política de la empresa Gloria S.A, disponer del personal más preparado y adecuado para el manejo de todos los puestos existentes en la organización y para eso se han implementado programas de selección, contratación y capacitación del personal, evaluando permanentemente la productividad del trabajador y el mejor uso de sus capacidades en el futuro, así como las remuneraciones adecuadas con sistemas salariales competitivos. Inició a las 07:17:49, hora local (UTC–6), y alcanzó una magnitud M w = 8.1. 4.5 Servicios que presta Tipo de empresa y propiedad Planeacion estratégica ➢ Actividad relevante e importante en la cadena de producción. Se plantea como visión que para el año 2026, Gloria 5. 4.1.1. La investigación cuantitativa será obligatoria (Se recomienda usar fuentes de datos secundarias y trabajar con el concepto de demanda aparente es decir: Demanda aparente = Producción + Importación - Exportación).También consideraran obligatoriamente datos de participación de mercado de los oferentes en competencia y volúmenes de venta…. PREVENTIVO PORQUE SE BASA EN ANÁLISIS DE LA EMPRESA GLORIA S.A OPERADA POR MÁQUINAS MEJORA DE PROCESOS: 13.1 LISTA DE PROBLEMAS EXISTENTES: • Sobreproducción del producto de leche evaporada • Excesos de viajes para transportar la leche acopiada de los proveedores a las plantas de producción de la empresa • Traslados innecesarios en el almacén del producto terminado al momento de separar los lotes según los pedidos de los clientes • Defectos en la calidad de la leche fresca obtenida de los proveedores 13.2 IDENTIFICACIÓN Y PROGRAMACIÓN DE SOLUCIONES: a. Sobreproducción del producto de leche evaporada: Para poder resolver este problema y mejorar el proceso de producción se aplicaría el sistema de producción Just In Time, debido a que este sistema se enfoca en la obtención de solo la cantidad de materia prima necesaria. QUE LA LECHE SE PUEDE MALOGRAR O ● Calidad: Buscar lo mejor posible. En el 2018, se da el lanzamiento de la marca Gloria en el mercado colombiano,ese mismo año Gloria recibe la certificación OEA (Operador Económico Autorizado) sobre comercio seguro en la prevención de actividades ilícitas. YA QUE SON BIENES PERECIBLES OCURRE CAMBIOS QUE DAÑE LA Address: Copyright © 2023 VSIP.INFO. y obtén 20 puntos base para empezar a descargar, ¡Descarga Mapa de procesos de Gloria S.A y más Diapositivas en PDF de Ingeniería de Procesos solo en Docsity! DIAGRAMA DE FLUJO 10.1 INTERPRETACIÓN Ítem Responsable/Área Descripción 1 Logística 2 Supervisión Revisar la materia prima, el producto tratado, el producto envasado y la cantidad de producto por lote según los estándares de calidad 3 Calidad Evaluar la calidad de la materia prima y el producto final según los estándares de calidad, y asignar correcciones de ser necesario 4 Transporte Transportar la materia prima, el producto tratado, el producto envasado y el producto final 5 Devolución Retornar la materia prima, el producto tratado, el producto envasado y los lotes de producto si no cumplen con los estándares o cantidad requeridas 6 Llenado Llenado de los diferentes envases con el producto tratado (leche evaporada) 7 Envasado Sellado de los envases llenos con el producto tratado 8 Etiquetado Etiquetado del producto por tipo y tamaño con la fecha de caducidad, el logo de la empresa, tabla nutricional, registro sanitario e ingredientes 9 Embalaje Separación por cantidades del producto final según los pedidos de los clientes y embalado por lotes para la protección del producto 10 Almacén Almacenaje del producto final en ambientes refrigerados para conservar el producto en correcto estado Acopio de la materia prima (leche fresca entera) 10.2 FLUJOGRAMA 11. Aixeindar, la sociedad participada por el Gobierno vasco a través del Ente Vasco de la Energía (EVE) y por Iberdrola, proyecta la instalación de un nuevo … D) DEFECTOS Esto suele ocurrir con los materiales brindados por los proveedores no están en óptimas condiciones y no se pueden emplear a la hora de la producción de la leche. DR. JULIO GUERRERO…. Download. products and derivatives in Peru and all over Latin America, exporting to Asian markets, Se obtiene del fruto del olivo (Olea europaea), denominado oliva o aceituna. 91 836 8674. GRUPO GLORIA Gloria es una empresa dedicada … Ya lejos del "expedito" trámite del Senado, la reforma constitucional que habilita un nuevo proceso constituyente inició su debate este jueves en la Comisión de … Fomentamos en los trabajadores el esfuerzo, dedicación para brindar la mejor calidad del producto y así asegurar la satisfacción del cliente. ❖ Proveedores internos: Son empresas, organizaciones y trabajadores propios o relacionados directamente con la empresa Gloria, entre estos tenemos: ➢ Gloria cuenta con aproximadamente 18,500 productores de leche de vaca ubicados en las provincias de Arequipa, Cajamarca y la asociaciones de ganaderos del Perú (Agalep) ➢ Empresa de transporte RACIEMSA ➢ Proveedor de azúcar (Coazucar) ➢ Empresa papelera (Trupal ) ❖ Proveedores externos: Son empresas y organizaciones no relacionadas con la empresa Gloria que ofrecen productos y servicios a la empresa, entre estos tenemos: ➢ Puntos de acopio Arequipa, Lima, La Libertad y Puno ➢ Proveedores de insumos y hojalata ➢ Proveedor de empaques tetrapak ➢ Proveedor de electricidad (luz del sur ) 3.2 ENTRADA (5M) ❖ Materiales: La leche de vaca que es la materia prima y el resto de materiales que se le agregan durante el proceso de producción para obtener leche evaporada son indispensables para conseguir un producto de calidad. Además, se puede considerar que Gloria S.A es una organización en continua reorganización, por lo que su estructura puede ser diferente. To achieve the vision, obtaining a 20% rate of return over investment the following and yogurt; (C) develop the market in Japan and China with evaporated milk; (D) develop the El mapa de procesos de una empresa es la herramienta que aporta claridad a todos los procesos que se desarrollan dentro de su plan estratégico. Santo Domingo-Ecuador WebDESARROLLO DE LA CADENA DE VALOR. 11.3 MURI (EXCESO) En la elaboración de la leche se emplea demasiada maquinaria, para que la producción sea óptima para el cliente, pero los trabajadores tienden a estar en riesgo a accidentes debido a que algunas máquinas pueden causar daño a los empleados. Si están bien documentados y almacenados en una biblioteca de procesos, se puede tener acceso a y sus características. Luego se homogeniza y mezcla con el resto de materiales para agregar valor a la leche evaporada y preservarla. ➢ Distribución Proceden a la distribución del producto a más de 50 países en el mundo incluyendo al Perú. <>/Metadata 1848 0 R/ViewerPreferences 1849 0 R>> Ve el perfil completo en LinkedIn y descubre los contactos y empleos de Gloria Estefanía en empresas similares. La primera cerró sus operaciones en junio del 2005, mientras que la segunda vendió sus Fase de recepción Actividad relevante en la cadena de producción Uso de camiones isotérmicos 2.- Fase de elaboración: Control de calidad, limpieza rigurosa, temperatura, acidez, microbiológicas 3. Característica Por Intermitent E proyecto e o 510 lotes línea (o) IO 102 Bajo per Gran Gran meca unidades más que |volumen |volumen intermitent e recursos Liberado | Flexibles Flexibles rígidos rígidos sal finalizar periocidad Única Única vez a | Repetitivo | Repetitivo | Repetitivo veza pedido cada cierto | cada las 24 horas pedido tiempo cierto del dia tiempo So q no no Se puede |Se puede |Se puede AS producir producir producir por por por adelantado adelantado | adelantad o Cuadro informativo: 4) Enfoque funcional 4.1) De acuerdo su enfoque funcional, Gloria S.A tiene múltiples fábricas en el país, tiene una estructura organizacional y división por función. MACROPROCESO 9 5.TIPO DE ENFOQUE 11 6.ELEMENTOS DE PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO 12 6.1 OBJETIVO GENERAL 12 6.2 OBJETIVO ESPECÍFICOS 12 MISIÓN 12 VISIÓN 12 6.3 FACTORES CRÍTICOS DEL ÉXITO 12 7. The vision developed for Gloria for Matriz de la gran estrategia. sequence=5. Clipping is a handy way to collect important slides you want to go back to later. We’ve updated our privacy policy so that we are compliant with changing global privacy regulations and to provide you with insight into the limited ways in which we use your data. Para que la empresa saque rápidamente el producto o lo quiera Mayores ganancias, utilizando insumos de baja calidad. QUE SE DEBE SEGUIR. Análisis de procesos empresariales Se trata de determinar qué soluciones elegir en función de las necesidades y los requisitos de la … ● Responsabilidad: cumplir con todos los deberes. annual growth of 10%, indicating that this company has the ability to grow in markets which GERENCIA GENERAL: ● Sus buenas prácticas en sus procesos estratégicos en el exterior le permiten trascender del mercado nacional, así cumpliendo uno de sus principales valores, el cual es el liderazgo. 7.2 PROCESO OPERATIVO ➢ Recolección de leche Este proceso recoge la leche de los ganaderos y posteriormente son transportados a los centros de acopio para ser conservados. Enlaces ... incentiva a las personas con discapacidad para que desarrollen sus conocimientos y habilidades digitales por medio de procesos de formación ... el turismo, el agro, la industria y temas aeroportuarios. 5.3 Visión: + Satisfacer cada ocasión del consumidor y cada etapa de los productos nutricionales en cada etapa del ready-made Uso con la más alta calidad, porque somos una empresa de capital peruano con un portafolio de negocios diversificado, con operaciones en todo el mundo e influencia internacional. El grupo gloria a logrado rápidamente su expansión y … Los seres humanos podemos desarrollar en esencia dos tipos de actitudes: bajo una de ellas somos altruistas y colaboradores, y bajo la otra somos egoístas y competidores. sea líder en la producción y comercialización de productos lácteos y derivados en Perú y 3.3 Cadena productiva de la leche … Además, detectar los múltiples problemas que puede presentar la empresa durante su producción, la efectividad de diversas herramientas de optimización y proponer soluciones. 12. ,d��D?�����. Nos involucramos y trabajamos en conjunto con nuestros grupos de interés. 6.4.1 PRINCIPIOS FUNDAMENTALES: Nuestros actos se rigen por una conducta íntegra, transparente y ética, así como por el fiel cumplimiento de nuestros compromisos y el estricto acatamiento de las leyes de los mercados en que operamos. Mind Map by karla callupe, updated more than 1 year ago. 4.4 Productos que fabrica y/o comercializa alimentos, principalmente leche y sus derivados, sobre los cuales se ha concentrado el WebGrupo Gloria. Instant access to millions of ebooks, audiobooks, magazines, podcasts and more. Descarga Resúmenes - leche gloria procesos ingeneria | Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) | trabajo resumen de la empresagroup gloria. Etiquetado embalaje y comercialización. Esto puede resultar en preferencias más bajas y pérdida de autenticación. Finalmente, es puesta en tanques de almacenamiento a baja temperatura. ● Integridad: Ser transparentes. Webpor la empresa Gloria en su planta de Huachipa con el fin de mejorar el proceso de logística, el cambio de enfoque funcional a enfoque por procesos, etc. All rights reserved. países de América Latina, así como en Estados Unidos y Asia, a través de productos Estos ingredientes bases son los que se requieren para este tipo de producto. Invertir tiempo y dinero. PORQUE EL GRADO DE Por un decreto de la gobernación de la provincia de Buenos Aires del 10 de febrero de 1874, se reconoció al pueblo de la Laguna de los Padres y se le dio el nombre de Mar del Plata, por iniciativa de su fundador, Patricio Peralta … Es un mapa de procesos que contiene aquellos procesos estratégicos, operativos y de soporte. Planificación. POR HABERLE CAÍDO MAL LA LECHE) / (TOTAL DE WebEn el ámbito del Derecho, los juristas deben adquirir una serie de competencias generales como el razonamiento crítico, la capacidad de análisis y síntesis o incluso las relacionadas con la digitalización, así como competencias específicas, tales como la interpretación y la argumentación jurídica, entre otras, que resultan fundamentales para garantizar el … Por otra parte, pretendemos brindar información sobre la empresa Gloria S.A , puesto que esta empresa es líder en el mercado lácteo peruano. Por eso, en la construcción de un mapa de procesos hay que tener en cuenta cuatro puntos importantes: 1. 4.TIPO DE PROCESO 4.1 SEGÚN SU JERARQUÍA La empresa Gloria S.A. Cuenta con empresas subsidiarias tales como: La empresa Oriental de Emprendimiento S.A.-EMOEM, Logistica del pacifico S.A.C., Agroindustrial del Perú S.A.C y Lacteos San Martin S.A.C, Sociedad Empaq S.A. . WebPrecio Mas por más La estrategia de precio que se utiliza la empresa Gloria S.A en la leche evaporada de etiqueta azul es el precio basado “más por más” porque sus … Ese mismo año emprendió la construcción de la planta industrial e inició el 4 de mayo de 1942 la fabricación de la leche evaporada Gloria a un ritmo de 166 cajas por día, totalizando 52,000 cajas durante el primer año de producción. de profesorado en pedagogía y técnico en administración Educativa con la finalidad los conocimientos obtenidos durante el proceso de formación. 2.4 SALIDA 2.5 CLIENTE 3. CAPÍTULO 1: Perfil corporativo … If you are author or own the copyright of this book, please report to us by using this DMCA La independencia de México fue la consecuencia de un proceso político y social resuelto con las armas, que puso fin al dominio español en la mayor parte de los territorios de Nueva España y dio inicio al Primer Imperio Mexicano.La pérdida de esta posesión tuvo una importancia decisiva para la economía del Imperio Español, ya que los ingresos mexicanos representaban el … ●Orientación de la persona. Gloria, es una empresa peruana que desde 1942, se ha encargado en la producción, distribución y venta de productos lácteos, iniciando con la leche … De acuerdo con las observaciones, existen diferentes tipos de reclamos dentro de la organización, y tales incidentes en dicho trabajo no se pueden prevenir mediante programas de capacitación y capacitación de los empleados. Nuestras actividades se desarrollan en los sectores de lácteos y alimentos, en cemento, papeles, agroindustria, transporte y servicios; todos ellos focalizados en la calidad del producto o servicio que se entrega al consumidor en todo momento. 5. El 17 de junio de 2007, un estudiante de Ingeniería Informática de la Univ. d. Defectos en la calidad de la leche fresca obtenida de los proveedores: Para poder resolver este problema y optimizar el proceso de elaboración de la leche evaporada se utilizará el sistema Genchi Genbutsu, puesto que resultaría más adecuado para la empresa realizar la supervisión y prueba de calidad de la leche fresca que producen los proveedores en las mismas granjas. La carpa de la plaza Nueva acoge hasta el 3 de enero diferentes actividades con juegos, hinchables, talleres y música. ❖ Fomentamos el trabajo en equipo y valoramos el profesionalismo. ❖ Gestionar y controlar adecuadamente los centros de acopio asi optimizando el tráfico de transporte de materia prima. Durante esta fase se evalúa la calidad, salubridad y cantidad de la leche antes de ser transportada dentro de los camiones isotérmicos. En los noventas, New Zealand y Friesland Brands ingresaron sin éxito al mercado local. MEJOR DE PROCESOS 121 SELECCIÓN Y MEJOR DE CALIDAD Una de las mejoras en el producto debe ser la selección y mejora de la calidad de la leche, pero lo más importante se basa en las herramientas que se utilizan para detectar fallas o errores en el proceso, que se determina en los productos lácteos. POCA MATERIA PRIMA, ALMACÉN DE ENTRADA : ES COMPLEJA POR April 2020. 6.2 OBJETIVO ESPECÍFICOS ❖ Lograr una mayor diversificación en su portafolio de productos. States and Asia, through manufactured products under its customer’s brands. ELEMENTOS DE UN PROCESO MODELO PEPSC 6 3.1 PROVEEDORES 6 3.2 ENTRADA (5M) 6 3.3 PROCESO 7 3.4 SALIDA 9 3.5 CLIENTES 9 4.TIPO DE PROCESO 9 4.1 SEGÚN SU JERARQUÍA 9 4.1.1. Activate your 30 day free trial to continue reading. WebEsto gracias a la optimización constante del proceso, que nos permite lograr proyectos con resultados extraordinarios como puedes ver en ... Lorem fistrum por la gloria de mi madre esse jarl aliqua llevame al ... ©2022 Vectorial Studio / Derechos Reservados. consumo per cápita sugerido por la Organización de las Naciones Unidas para la 4.6 Principales proveedores Teléfono 93 665 11 50 Email e-oac@castelldefels.org ...atenderán las necesidades identificadas?? 2.  Controla la ejecución de diversos…. OBJETIVO DEL TRABAJO 4 2. marcas propias de queso y yogurt; (c) desarrollar el mercado de Japón y China con leche By whitelisting SlideShare on your ad-blocker, you are supporting our community of content creators. ➢ Evaporación Este es uno de los procesos primordiales de la leche evaporada. SUBPROCESO 2 : ➢ CONTROL DE CALIDAD Es la parte más importante y comienza con la supervisión de la recolección y almacenamiento de la leche, una vez se haya verificado la calidad del producto. PRODUCCIÓN ES RÁPIDO Y PRECISO POR WebEl mapa de procesos de una empresa puede definirse como una herramienta de valor que, a través una representación gráfica, muestra una “gran red” de procesos … 2.4 VISIÓN Gloria S.A es una corporación con un portafolio diversificado de negocios con prestigio y proyección universal. En el presente analizaremos el producto de la leche evaporada Gloria en el mercado peruano mediante un estudio de mercado. Asimismo, se inauguró la planta para productos UHT listos para consumir. CLIENTES ATENDIDOS ) *100%, (CANTIDAD DE TIENDAS QUE NO TIENEN Dichos procesos, pasan por diferentes controles de calidad y transformaciones en cada una de estas fases donde habrá un costo añadido. Activate your 30 day free trial to unlock unlimited reading. En 1941 una empresa llamada General milk company compra acciones de leche gloria a raíz de ello ponen en marcha la construcción de una planta industrial en Arequipa donde se desarrollaría toda la producción de leche evaporada. WebI.- DATOS DE LA EMPRESA Nombre de la empresa: GLORIA S.A. Actividad: Industrial Fecha última actualización de política: 1 año Nivel de aprobación de la Política de Crédito: Gerencia Financiera Áreas de competencia: Créditos y Cobranzas / Gerencia Comercial / Gerencia de Finanzas / Gerencia General II.- CREDITOS / TIPOS / MODALIDADES: Enjoy access to millions of ebooks, audiobooks, magazines, and more from Scribd. 2. que cubre el período 2016-2026. MÁQUINAS SON DIFÍCILES DE SER El proyecto se divide en cuatro tramos e incluye la construcción de 20 puentes en la zona montañosa. El producto en este caso viene de "GLORIA" Existen enormes defectos en la homogeneidad de los productos lácteos finales de la marca "SA", que afectarán la calidad del producto y la marca, pues este problema se ha encontrado en miles de productos, afectando así la producción del producto.

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