Los cálculos hechos en el Hospital del Niño nos enseñan que con los esfuerzos, el dinero y los elementos que empleamos para salvar a un niño que ha caído en Desnutrición de Tercer Grado, habría para prevenir la desnutrición en cien niños normales; o para curarla en setenta y cinco con desnutrición de primer grado. Se propone nueva terminología para substituir las palabras Hipotrepsia, Atrofia, Descomposición, Atrepsia, Hipertrofia, Distrofia, etc., etc., considerándolas como grados distintos de un mismo trastorno que afecta a todo el organismo y que se llama simplemente desnutrición. Esta mirada busca pensar, sentir, investigar, interpretar y actuar en la prevención de este fenómeno desde la demanda de honestidad y ética a los políticos que toman las decisiones. El objetivo del estudio fue determinar los factores relacionados a la prevalencia de la desnutrición de niños menores de 3 años de la provincia de Huánuco. Municipal del Distrito #1, Portoviejo, noviembre 2012-abril 2013. Los participantes del estudio cumplieron los criterios de inclusión. y Europa. Las infecciones respetan al niño que aun conserva su capacidad reaccional y defensiva casi íntegra, como generalmente acontece en la iniciación del mal. La malnutrición infantil es un problema social que afecta las capacidades de las personas. La desnutrición infantil en Panamá y en cualquier otro país, es el resultado de la interacción entre el consumo inadecuado de alimentos y las infecciones frecuentes. Resumen: Rev. Iniciativa del Grupo Impulsor de la primera infancia. La sub-alimentación, causa principal de la desnutrición, tiene múltiples orígenes, pero en nuestro medio son la pobreza, la ignorancia y el hambre las causas que corren parejas disputándose la primacía en la patogenia de la sub-alimentación, que acarrea la desnutrición. La desnutrición puede ser causada por la mala ingestión o absorción de nutrientes, también por una dieta inapropiada como hipocalórica o hipoproteica. Evolución de los indicadores del Programa Articulado Nutricional y los factores asociados a la desnutrición crónica y anemia. Dar una alimentación de alto valor energético en el menor volumen de la fórmula, para poder ministrar 250, 300 o más calorías por kilo, por día, sin acarrear vómitos. En vista de que las acciones son más efectivas si se abordan desde una perspectiva: multicausal: previniendo y enfrentándola desde sus diversas causas, y abordando el problema de manera articulada entre los distintos sectores e instancias de gobierno (con responsabilidades definidas). 4 La desnutrición infantil - UNICEF UNICEF - La desnutrición infantil Son muchos los factores que provocan que la desnutrición siga sien-do una amenaza para la supervivencia y el desarrollo de cientos de millones de personas: la falta de una atención suficiente, el hecho de que con frecuencia resulte invisible, el alza en el precio Falta de energía para hacer las acciones diarias y cotidianas. Aunque durante las infecciones está lógicamente disminuida la capacidad para digerir, no hay que pecar por dietas muy pobres, pues se conduce al organismo a un peligroso estado de desnutrición. Debemos enseñar a los padres a estimar el enorme valor que tiene el pesar cada semana a los niños de menos de dos años; a estimar el peligro de no ganar en peso por varias semanas o a perderlo; a temer a los vómitos y a la diarrea. Así, el dato principal que se observa, y solamente si se busca, es el estacionamiento en el peso o un ligero descenso de él que persiste a través de las semanas; el niño avanza en edad y el peso se va quedando a la zaga, avanzando penosamente o estacionado. Se calcularon estadísticos descriptivos, medidas de asociación Chi cuadrado de Pearson (X2), odds ratio (OR) y análisis multivariado. La malnutrición es un problema mundial que va más allá del impacto mediático de la palabra hambre. Gutiérrez (2011), es la disminución anormal del peso del niño que puede acarrear consecuencias en la facultad de reaccionar, defensiva y de aprovechamiento que normalmente tiene el organizamo, que afecta la fisiología normal del cuerpo. La desnutrición debida a la falta de vitaminas y minerales (micronutrientes) se puede manifestar de múltiples maneras. Capítulo uno. Hay otra serie de medidas que completan la lucha: Complejo B Hipodermoclisis de suero fisiológico 25 c.c. Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial 4.0 Internacional. A meaningful relationship was found between different factors: mother?s unawareness of number of rations that the child should consume from the sixth month, economic inaccessibility for the food supply, rotation of traditional agricultural crops by inefficient commercials, low weight of born (p <0.05), among others. El final de la etapa segunda en la desnutrición es ya francamente alarmante y obliga a los padres a recurrir al médico si antes no lo habían hecho. Los cambios frecuentes de leche en los niños, traen desadaptación digestiva y alteración de la función del sistema que puede conducir a la desnutrición. Desnutrición. Méd. Download Free PDF View PDF. En este periodo no se observa diarrea, sino por el contrario ligera constipación, no hay vómitos u otros accidentes de las vías digestivas que llame la atención. La desnutrición está relacionada con una ingesta de calorías y nutrientes inferior a la necesaria que, sin embargo, es solo una de las caras de la malnutrición. 3 (1). Con el respaldo de Bernard van Leer Foundation. En las características biológicas, fue la inadecuada lactancia materna exclusiva durante los primeros 6 meses de vida del niño que recayó en 42,3% (99) de lo casos y en 39,7% (93) de los controles, seguido del bajo peso al nacer en 18,8% (44) de los casos y en 6,0% (14) de los controles. Universidad 655, Edificio de Gobierno, Planta Baja, Col. Santa María Ahuacatitlán, Cuernavaca, Morelos, MX, 62508, (52 73) 17-5745. La desarticulación del apoyo del capital social tuvo poca influencia en ambos grupos de estudio. It was an observational, prospective, cross-sectional, analytical and correlational study; with a random sample of 234 children, to whom were applied valuation sheets and to their mothers a questionnaire of factors; previously validated and reliable, according to ethical considerations. ( Aguayo Acasigüe M. Artículos originales Rev. el marco conceptual de las causas de la malnutrición difundido por unicef plantea tres grandes grupos: a) causas inmediatas, las relacionadas con la ingesta inadecuada de alimentos y micronutrientes y las enfermedades de tipos infeccioso; b) causas subyacentes, relacionadas con la inseguridad alimentaria en el hogar, que tiene que ver con la poca … Son muchos los factores que provocan que la desnutrición siga siendo una amenaza para la supervivencia y el desarrollo de cientos de millones de personas: la falta de una atención … Sistema de Información del Estado Nutricional (SIEN). Buenas práctricas y lecciones aprendidas del programa Buen Inicio. Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura Unesco. La desnutrición y la anemia en menores de 5 años han sido reconocidas como importantes problemas de salud pública y tienen serias repercusiones en la morbimortalidad de muchos … Gilma Rodríguez Escobar. En cuanto al género, 31,96% (73) fueron masculinos, y 20,94% (49), femeninos. La malnutrición se define como la nutrición deficiente o desequilibrada a causa de una dieta pobre o excesiva; es uno de los factores que más contribuyen a la carga mundial de … Curso taller. Transporte o utilización de nutrientes: Déficit enzimáticos, déficit de Igs. Los resultados obtenidos permiten advertir que los principales factores de riesgos relacionados a la prevalencia de la desnutrición en los niños menores de 3 años fueron: la rotación de … por día; estimular la actividad de la piel con fricciones generales de alcohol a 50%, vigilar la ingestión suficiente de líquidos, imponer cierto grado de actividad física para combatir la astenia y la indiferencia; pequeñas transfusiones de sangre total (10 c.c. Las prevalencias nacionales no reflejan las enormes diferencias e inequidades existentes entre los países y al interior de los mismos. La desnutrición crónica infantil constituye uno de los principales problemas de Salud Pública en el Perú, que afecta al 19,5% de niños menores de cinco años. e n los países en vías de desarrollo, la desnutrición infantil se encuentra entre las primeras cinco causas de mortalidad 1 y se inserta en un contexto de variables sociales, económicas y culturales que además de ser muy desfavorable son, por sí mismas, factores de riesgo que alteran el desarrollo infantil. El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo. 3a. En hogares pobres, la desnutrición está asociada a una serie de enfermedades causantes de una mortalidad muy elevada y que afecta especialmente la vida de los niños a una edad temprana. Lancet;371:243-260. https://doi.org/ 10.1016/S0140-6736(07) 61690-0. El indicador de desnutrición aguda también observó una ligera reducción, de 3,0% para el 2009, a 2,0% para el 2013. Ministerio de Salud (2014), estima que la desnutrición infantil causa alrededor de 2,2 millones de muertes anuales y 21% de los años de vida ajustados en función de la discapacidad, perdidos en países de ingresos medios y bajos. El análisis de los factores determinantes del estado nutricional presentados por Valiente (1982), también constituye una vía para analizar las causas de la desnutrición, organizándolas en … 2 de Mayo de 2018. La desnutrición disminuye las defensas del organismo aumentando la susceptibilidad a las enfermedades, que implica tener un peso corporal o una estatura inferior a lo que corresponde de acuerdo a la edad por kilo de peso, precedidas siempre de igual o doble cantidad de suero fisiológico o glucosado al 5%. Los daños físicos y cognitivos derivados de la desnutrición sufrida en los primeros dos años de vida son irreversibles, afectando la salud y bienestar a corto plazo y en el futuro progreso individual y colectivo. Gutiérrez W. (2011). al., 2008, Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (2004), Ministerio de Salud Informe Gerencial Nacional, 2014, Yagui, Whittembury, Romaní, Salinas, Huamán, et. La desnutrición de tercer grado requiere una gran discreción para realimentar, buscando que el sistema digestivo restablezca su capacidad funcional para digerir, muchas veces totalmente perdida. (2007). Ningún medicamento, ninguna vitamina, ningún tónico, son necesarios, sólo alimento digestible y suficiente y el éxito es rotundo. 13, núm. Organización Mundial de la Salud Base de Datos Mundial sobre Gastos en Salud 2010–2014 Intervenciones específicas en nutrición . Keywords: Child malnutrition, related factors, child health, prevalence. En cuanto a la caries dental, 18,4% (43) de los casos y 9,4% (22) de los controles lo presentaron. la desnutrición puede ser primaria cuando se produce por una carencia nutritiva y/o psicoafectiva, y secundaria cuando existe una enfermedad que la determina, … María Herminia Grande. Actualmente la desnutrición infantil es uno de los mayores problemas de salud pública que, a pesar de su lenta disminución, es la causante de las altas tasas de morbilidad y mortalidad … en las que trabajamos para luchar contra ella en los contextos más difíciles. Los más afectados son los pobladores de la zona rural y mayoritariamente indígenas que no cuentan con el acceso de agua ni a la electricidad. Nevárez Caldera S.; Rico Escobar E.; Estebané Ortega V. Cambio climático como factor determinante de desnutrición en niños de 0-5 años de edad. de la comunidad de vinchoa, cantón guaranda, provincia bolívar en el periodo de octubre del 2011 a marzo del 2012. Barcelona: Herder Editorial; 2002. (2008) Maternal and child undernutrition: global and regional exposures and health consequen ces. Se agrega Complejo B, vitamina C y vitamina A si encontramos signos de carencia a estos factores. Tesis Desnutricion Infantil April 2020 9 Tesis Sobre Desnutricion Infantil 01 April 2020 21 Desnutricion Infantil December 2019 53 Desnutricion Infantil Scielo Ii June 2022 0 Monografia … al., 2012). Razón de ventaja (ODDS Ratio) en la prevalencia de desnutrición de los niños menores de tres años según grupos de estudio, provincia de Huánuco - 2014, Tabla 03. En consecuencia, dichas variables comparadas con las respectivas categorías de referencia, aumentan la probabilidad de tener desnutrición infantil, por lo que según este modelo se acepta la hipótesis de investigación de que el coeficiente de regresión logística para las variables introducidas al modelo, es diferente a 0. Universidad de Carabobo. García A EE. Salvador Huamán G. (2014). Concluyendo que la desnutrición en niños menores de 3 años en estudio, está relacionada a factores económicos, ambientales, culturales, biológicos e institucionales. Determinantes sociales de la salud. 2a. Los resultados obtenidos permiten advertir que los principales factores de riesgos relacionados a la prevalencia de la desnutrición en los niños menores de 3 años fueron: la rotación de cultivos tradicionales por comerciales ineficaces con 4,4 razones de chances, la variable niño con bajo peso al nacer, con razones de chance de 2,4 veces más y la variable deficiente calidad de los servicios materno-infantiles de atención primaria con 4,21 de chances, los cuales indican la importancia que tienen dichas variables en la probabilidad de que un niño de la provincia de Huánuco en estudio, tenga desnutrición. Rogers W. Vulnerability and Bioethics. En cuanto a enfermedades asociadas a la desnutrición, se identificó la presencia de anemia, que en el grupo casos afectó a un 15% (35) del tipo leve y 5,6% (13) presentaron anemia moderada. https://www.unicef.org/argentina/spanish/UNICEF_Reporte_Nutricion_ESP_15-4.pdf. El conocimiento de este peligroso círculo por el médico, lo pondrá alerta para prevenir la desnutrición. Implicaciones obstétricas de la desnutrición materna. La desnutrición hace referencia a un conjunto de manifestaciones clínicas, alteraciones bioquímicas y antropométricas producidas por la ingesta deficiente y/o aprovechamiento biológico de macronutrientes ocasionando la insatisfacción de requerimientos nutricionales. Factor clave para la erradicación de la pobreza. Esta a su vez se subdivide en: Desnutrición aguda. Si una mujer la padece durante el embarazo, el crecimiento en talla y peso del feto disminuye y se incrementa la … I. Es obvio que combatiendo la miseria se evitaría en un gran porcentaje la desnutrición, pero no está a nuestra mano médica señalar medidas de alcance nacional que eleven el standard de vida de nuestro pueblo. En la época del arzobispo Lorenzana, 1780, los frailes que atendían la Casa de Cuna anotaban en sus libros que ''los niños morían de tristeza''; no encontraban en ellos mal alguno, solamente no progresaban, no querían comer, se ponían tristes y morían. A pesar de los avances, la desnutrición infantilcontinúa siendo una de las principales amenazas para la supervivencia, lasaludy el crecimientode millones de niños, así como para el progreso de sus países. Informe Anual 2010, agosto En: Infobarómetro de la primera infancia. El factor referido a las prácticas de una alimentación no apropiada durante el primer año de vida, es lo que expresa mayor magnitud y profundidad. Desnutrición infantil La mayoría de los niños tienen más riesgo de desnutrirse entre aproximadamente los seis meses (período de rápido crecimiento en el cual la leche materna sola no puede cubrir las necesidades nutricionales) y los 2-3 años de edad (cuando el ritmo de crecimiento se hace más lento y los niños ya pueden comer solos). INEIel problema de la desnutrición es latente. Por. Continuando el análisis, la rotación de cultivos tradicionales por aquellos productos agrícolas comerciales ineficaces, recayó en 13,2% (31) de los casos y en 2,1% (5) de los controles. Solbakk JH. Accessed Junio 6 de, 2017. Según Santiago de Chile: Naciones Unidas. Es importante el papel que desempeña la familia, hacia el cuidado y apoyo de la alimentación infantil, así lo menciona UU. Este proceso fue observado en cerca de 11 millones de muertes de niños menores de 5 años que ocurren a nivel global, donde 3,9 millones de muertes ocurren en los primeros 28 días de vida. Finalmente, es fundamental aplicar medidas de prevención frente a la desnutrición infantil para el buen desarrollo físico y mental del niño; un niño bien nutrido será en el futuro un adulto sano, lo que traerá consigo menores costos económicos al país en cuanto al tratamiento de enfermedades y tendrá ciudadanos con mayor capacidad de trabajo lo que traerá mayor productividad y un país con mayor desarrollo debido a que las futuras generaciones tendrán una mejor calidad de vida y podrán desarrollar todas sus potencialidades. Es … En el Hemos logrado combatir estas reacciones inversas dando por vía endovenosa aminoácidos, amigen Mead, diariamente en una proporción de 3 a 4 gramos por kilo. Suplementación con micronutrientes: Suplementación con vitamina A, suplemen-tación con hierro y suplementación con zinc. El médico debe tener paciencia para conseguir la adaptación digestiva a nuevas fórmulas y aconsejar paciencia también a la madre en lugar de entrar en el tortuoso camino de cambiar una y otra y más veces de leches, porque ''no le caen'' al niño o porque otro médico aún no las ha empleado. Caracterización de los niños menores de cinco años que murieron por desnutrición, Costa Rica 2005-2007. Cambridge: Cambridge University Press; 2016. p. 185-207. Sobre el estado angustioso de autoconsunción, se observan como síntomas predominantes, la intolerancia absoluta a la alimentación, que toman a veces vorazmente; los vómitos fáciles, los accidentes digestivos de aspecto agudo o semi-agudo y las infecciones focales que estallan con periodicidad desesperante y virulencia cada vez mayor. El marco conceptual de las causas de la malnutrición difundido por UNICEF plantea tres grandes grupos: a) Causas inmediatas, las relacionadas con la ingesta inadecuada de alimentos … Según Muchos niños y niñas que no se han visto nunca afectados por una hambruna están … Verificado el rendimiento energético de una alimentación, verificada su digestibilidad, su pureza y su técnica de preparación, se comete un error si antes de cambiarla no se espera un término razonable de adaptación digestiva. Retraso en el crecimiento de los niños. Método de regresión logística binomial para los factores relacionados a la desnutrición de niños según grupos de estudio, provincia de Huánuco - 2014. Dos medidas deben de guiar la terapéutica en estos casos: 1a. Restrepo Yepes OC. Estado mundial de la infancia 2016 Una oportunidad para cada niño. Esta Causas de la desnutrición infantil: “Detrás de estas causas inmediatas, hay otras subyacentes como son la falta de acceso a los alimentos, la falta de atención sanitaria, la utilización de sistemas de agua y saneamiento insalubres, y las prácticas deficientes de cuidado y alimentación. Unicef. *Ausencia, interrupción o … Asamblea General de las Naciones Unidas. En primera instancia se hizo un estudio para determinar la prevalencia de desnutrición por antropometría a través del registro de peso y estatura, de acuerdo con lo que establece la OMS, tanto para niños y posteriormente se estudió los factores. Se puede decir que el 90% de los estados de desnutrición en nuestro medio, son ocasionados por una sola y principal causa: la sub-alimentación del sujeto, bien sea por deficiencia en la calidad o por deficiencia en la cantidad de los alimentos consumidos. )., editor. Italia: FAO 2015; 2015. No debe de hacerse cambio dietético alguno tratando de acelerar la curación so pena de exponerse a un fracaso; la paciencia, la discreción y los pasos lentos, son atributos indispensables en el tratamiento de la denutrición de tercer grado. Rev. Este. Nussbaum MC. Respecto a la edad de los niños con desnutrición, 22.11% (51) tuvieron 1 año, 21.24% (51) tuvieron 2 años, y 8,68% (20), tuvieron 3 años de edad. Es una especie de desminución profunda de la facultad reaccional, defensiva y de aprovechamiento que normalmente tiene el organismo del niño, que afecta la fisiología normal del sistema digestivo y que repercute hondamente en todos los procesos de anabolismo. La desnutrición crónica es un proceso por el cual las reservas orgánicas que el cuerpo ha ido acumulando mediante la ingesta alimentaria se agotan debido a una carencia … 0.05, apoyados en el SPSS V22. Fue un estudio observacional, prospectivo, transversal, analítico y correlacional; con una muestra aleatoria de 234 niños, a quienes se les aplicó fichas de valoración y a sus madres un cuestionario de factores; previamente validados y fiabilizados, según consideraciones éticas. Facultad de Ciencias de la Salud. Los ojos de la criatura quedan vivos, brillantes y siguen con una gran avidez, los movimientos que a su alrededor se desarrollan, como buscando ansiosamente el alimento que le podría servir de salvación. La desnutrición de tercer grado se caracteriza por la exageración de todos los síntomas que se han enumerado en las dos etapas anteriores de desnutrición, y el niño llega a ella bien sea porque no hubo una mano experta que guiara la restitución orgánica, o porque la miseria y la ignorancia hicieron su papel homicida, o porque a pesar de las medidas tomadas, ya la célula y su mecanismo metabólico habían entrado en una fase negativa o de desequilibrio anabólico que no permiten que se aproveche ni las cantidades mínimas para sostener la pobre actividad del paciente. En cuanto a las características económicas, prevaleció en ambos grupos el bajo ingreso económico familiar [49,6% (116) y 41,9% (98) respectivamente], la exposición a la condición de extrema pobreza recaía en 35,0% (82) del grupo caso y en 32,9% (77) de los controles. Ministerio de salud del Perú, 2012), sumada a la escasa participación de la comunidad. Barcelona, España: MASSON, S.A.; 1999. Estas reacciones inversas son debidas quizás a la barrera hepática que no puede llevar a cabo su función normal sobre las proteínas. Es menos sombrío el pronóstico cuando se trata de una desnutrición violenta causada por fiebre tifoidea, o por vómitos acetonémicos o por algún otro trastorno que en poco tiempo desnutre; en estos casos la reacción favorable del organismo, sus defensas vivas y la fuerte combustión de la convalecencia lo ponen a salvo en pocos días. Coronado (2014), el factor ambiental de la vivienda representa una dificultad especial para los infantes ya que el déficit de los recursos de agua potable, drenajes, eliminación de basura, deshechos humanos y acceso a la electricidad son producto de acciones humanas que ocasionan la contaminación en su entorno. 1, pp. Disponible en: http://biblio3.url.edu.gt/Tesa rio/2014/09 /15/Coronado-Zully.pdf, Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (2004) Estado Mundial de la Infancia 2005. La desnutrición de tercer grado es indispensablemente un trastorno que sólo en un hospital bien equipado y con experiencia, se puede tratar con alguna probabilidad de éxito. Guaranda: Universidad de Bolivar. Gómez F. Desnutrición. Condiciones socio-sanitarias poco … Es evidente que la principal causa de la desnutrición es la pobreza y el subdesarrollo. Es así que este modelo representa, mejor a los factores relacionados a la desnutrición. La malnutrición es un problema de salud que consta de dos ejes fundamentales: la desnutrición y el sobrepeso. Decreto No 384 del 8 de marzo de 2017; Por el cual se establecen los mecanismos y procedimientos de postulación y selección de los integrantes del Consejo Nacional de Bioética. Las consecuencias de la desnutrición, tienen un fuerte impacto en el desarrollo social y económico de los países de la región. Prevención y reducción de la desnutrición infantil. Diferencias importantes surgen entre las variables: la rotación de cultivos tradicionales por comerciales ineficaces con 4,4 razones de chances, la variable niño con bajo peso al nacer, con razones de chance de 2,4 veces más y la variable deficiente calidad de los servicios materno-infantiles de atención primaria con 4,21 de chances, los cuales indican la importancia que tienen estas variables de tipo económico y educativo en la probabilidad que un niño tenga desnutrición. El discurso de articulación multisectorial en la práctica no se efectiviza y/o es deficiente ( [consultado 2015 abr 26]. Beauchamp T L, y Childress J F. Principios de ética biomédica. Proyección del INEI (2012). Disponible en: http://servicio.bc.uc.edu.ve/educacion/revista/a8n16/8-16-2.pdf, Black RE. Estos resultados ponen en relieve que la desnutrición infantil crónica no solo depende de los factores económicos, sino de los ambientales, biológicos e institucionales. Referencias: La desnutrición infantil. Bioét. La prevalencia de desnutrición crónica infantil es un indicador utilizado por todos los países para vigilar los logros de las intervenciones en salud y nutrición. En la desnutrición la única curva que se mantiene normal es la de la edad, estableciendo con las otras, una extraordinaria divergencia. Las causas tras la desnutrición. En cuanto a las características sociales hubo exposición al bajo apoyo social en 13,2% (31) de los casos y en 1,7% (4) de los controles. Tomo III. La fragilidad humana frente a la pobreza y el hambre. "Sucre" LXV: 116 (43 - 53) Servicio de Pediatría C.N.S. Requiere tres o cinco meses de cuidados constantes, es extremadamente caro luchar con un paciente de este tipo que la mayoría de las veces es gente pobre en recursos económicos y de escasa cultura. Romano, M. et al., (2008) Desnutrición … Febrero de 2010. Introducción. Indian journal of medical ethics 2015;12(2):104-109. … Cuando el niño cumple un año, apenas si conserva el peso que tenía a los seis meses; unos meses antes o en esta época, se ha iniciado el destete y la alimentación mixta, a veces disparatada y a veces miserable por su exigua cantidad y calidad; en un caso o en otro se sigue arruinando la fisiología de los sistemas de aprovechamiento del organismo y acentúandose el desplome de la curva del peso; las infecciones se implantan fácilmente en este terreno debilitado, afectando, bien sea las vías enterales o localizándose en los sitios parenterales más susceptibles que complican el cuadro con diarrea periódica que agota progresivamente las exiguas reservas que al organismo le van quedando. Con respecto a la desnutrición global, este indicador ha presentado una ligera reducción, de 5,5% en el 2009 a 3,8% en el 2013, y en el I Semestre 2014 fue 3,6%, con la misma tendencia en los dos últimos años. En otro análisis se observó que el niño que nació con bajo peso mostró relación con la desnutrición. Ibáñez Romero E. (2010). UNICEF setenta años por todos los niños 2016". Ministerio de salud del Perú (2012). Así en las intervenciones de Unicef para luchar contra la desnutrición, mayoritariamente desarrolladas en el Cuerno de África, una de las primeras medidas es asegurar el agua limpia a los niños y educar a las madres desde el embarazo para que cuiden especialmente el agua que consumen los niños y las pautas de … Factores ambientales de la vivienda. En la presente investigación se consideraron a los siguientes factores: Factores medioambientales. Culcyt//Cambio Climático y Desnutrición/Septiembre-Diciembre, 2012: 9 (48). Por tanto, la desnutrición es considerado como un fenómeno de origen multifactorial, resultado de una amplia gama de condiciones sociales y económicas, siendo uno de los problemas más apremiantes en la población infantil. A lo largo se tratará acerca de la … Cazorla (1999), la desnutrición está muy arraigada en la propia estructura de la sociedad, en parte, resultado de la injusticia social. 1988. Características individuales e institucionales en la prevalencia de desnutrición de niños menores de tres años, según grupos de estudio: Provincia de Huánuco - 2014, Tabla 02. En esta pendiente de desnutrición, el niño rueda con mayor o menor rapidez pasando de la desnutrición ligera a la media y de la desnutrición media a la muy grave, en forma insensible y progresiva, si no hay la mano médica experta y oportuna que lo detenga en su caída. Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia. Ministerio de Salud y Protección Social. Febrero de 2010 [internet]. Las sales minerales y el agua también tienen abiertas sus compuertas y no es extraño que un cuadro de anhidremia aguda se implante con el más ligero accidente diarreico. [Tesis de grado Licenciadas de Enfermería]. (Coronado, 2014). El objetivo principal de este estudio es determinar un modelo que permita identificar los factores que contribuyeron a la reducción de la desnutrición crónica infantil en … Concluyendo que la desnutrición en niños menores de 3 años en estudio, está relacionada a factores económicos, ambientales, culturales, biológicos e institucionales. UNICEF (2010), remarcan que la desnutrición crónica, que se manifiestan en el retardo de altura por edad, es un problema que suele estar asociada a las familias con escasos recursos económicos que conlleva a dificultades de aprendizaje y menos desempeño económico, consecuentemente, crea una cultura de inequidad, ya que el niño desnutrido, no tiene las mismas oportunidades ni la capacidad física y mental que un niño bien nutrido posee. Yagui M.; Whittembury A.; Romaní F.; Salinas W.; Huamán L.; Curisinche M et al. Reconocer las causas múltiples de la desnutrición infantil, problema nutricional que acomete a millares de niños en el mundo todo … La mayoría de los tratamientos y medicinas fracasan ante una Desnutrición de Tercer Grado; cuando el niño ha perdido más del 50% del peso que debería tener de acuerdo con la edad, la lucha es desesperada, costosa y casi siempre inútil; principalmente cuando se trata de una desnutrición que ha venido progresando poco a poco, consumiendo totalmente las reservas y agotando la facultad reaccional y defensiva del organismo. Diez años de la Declaración Universal sobre Bioética y Derechos Humanos. Todo el contenido de esta revista, excepto dónde está identificado, está bajo una Licencia Creative Commons, Av. Documento de investigación sobre la desnutrición infantil crónica. 0.05. The research objective was to determine the related factors to the prevalence of malnutrition in children under 3 years old in the province of Huánuco. La relación entre la malnutrición y las infecciones se ha estudiado y documentado ampliamente. Pág. Manabí: Universidad Tecnica de Manabi. Los alimentos transgénicos y las posibilidades de vida; El Bosque; 2002. Black, 2008). Mixta (Ej. Así mismo, considera otros factores relevantes como: la cultura, los valores y las normas sociales. Desnutrición infantil: perspectivas desde la bioética. Resolución 5406 de 2015 Por la cual se definen los lineamientos técnicos para la atención integral de las niñas y los niños menores de cinco (5) años con desnutrición aguda. La clasificación de los distintos grados de desnutrición ha sido objeto de terminología también distinta y a veces confusa y poco connotativa; nosotros seguimos la terminología simplista que iniciamos en el Hospital y que señala con bastante claridad, el estado que guarda un niño desnutrido en sus distintas etapas. Cerca de la tercera parte de los grupos tuvo discriminación económica [29,9% (70) casos y en 28,2% (66) controles]. Se realizó un estudio analítico, observacional, prospectivo y transversal con diseño correlacional, durante el periodo de julio 2013 a marzo de 2014, en la provincia de Huánuco. Disponible en: https://www.who.int/social_determinants/final_report/key_concepts_es.pdf?ua=1. In: Mackenzie C, Rogers W, Dodds S. Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social (2009) Plan nacional de atención a la desnutrición aguda y crónica en Guatemala. (Dieta en la fiebre tifoidea o en las variadas infecciones por salmonelas y shigelas). 2 en méxico la desnutrición en menores … Ministerio de Salud (2014). Desnutrición infantil La mayoría de los niños tienen más riesgo de desnutrirse entre aproximadamente ... Las principales causas de anemia son: la falta de hierro. ; De Onis M.; Ezzati M. et al. Sin embargo, queda el factor ignorancia familiar que debe de ser combatido intensamente por todos los medios a nuestro alcance; el médico se debe de convertir en educador de sus clientes y en propagador de los conocimientos de puericultura más elementales para que los padres aprendan a distinguir al niño sano del enfermo y acudan oportunamente al consultorio o al hospital. En este artículo se analizan y critican algunos conceptos sobre la desnutrición infantil, que han orientado las intervenciones para medir su magnitud y ofrecer tratamientos. Ministerio de Salud (2014). Vulnerabilidad: ¿un principio fútil o útil en la ética de la asistencia sanitaria. La Alimentación y la Nutrición; 1 (4). Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social, 2009). Desde diferentes perspectivas de la bioética, se propone un nuevo concepto de la desnutrición infantil como un problema político causado por el egoísmo y la corrupción humana, que les roba el presente y el futuro a muchos niños. REVISTA PERUANA DE EPIDEMIOLOGÍA ISSN 1609-7211 ARTÍCULO ORIGINAL PAPER Carlos Mariños-AnticonaA, Roy Chaña-ToledoA, Margot Vidal-AnzardoA, William Valdez-HuarcayaA Determinantes sociales de la desnutrición crónica infantil en el Perú Social determinants of chronic child malnutrition in Peru Se realizó un análisis descriptivo e inferencial mediante la prueba Chi cuadrada de Pearson, y la prueba multinomial, para un p ? ... Revista Peruana De Medicina Experimental Y Salud Publica. Luego, el factor desconocimiento del principal alimento que debe consumir el niño diariamente recayó en 35,9% (84) de los casos y en 43,6% (102) de los controles. Aunque parezca increíble, todavía hoy 17 millones de niños sufren desnutrición aguda grave.La falta de alimentos unida a la aparición de enfermedades infecciosas sigue estando detrás de la … En: Cazorla de Reyes M. Factores que influyen en la desnutrición de los escolares que cursan la educación básica en Venezuela. 4, pp. Yagui, Whittembury, Romaní, Salinas, Huamán, et. Cazorla (2008) LANCET. El sistema de información del estado nutricional estima que durante el periodo 2009?2013 la proporción de desnutrición crónica en el menor de cinco años, ha tenido una reducción de 4,3 puntos porcentuales, siendo para el año 2013 de 20,9% y al I Semestre 2014 de 20,1%, con una tendencia a seguir reduciendo. La inaccesibilidad económica para el abastecimiento de alimentos lo tuvieron un 8,5% (20) de los casos y 22,6% (53) de los controles. Arias Ortiz NE. Perú. Los factores causantes que tienen un valor definitivo en la desnutrición son tres: Factores que determinan la disponibilidad de los alimentos: como la producción, transporte, almacenamiento entre otros. En casos graves, incluso puede provocar la muerte. Ley 1374 de 2010 creación Consejo Nacional de Bioética y otras disposiciones; 2010. Delgadez y aspecto demacrado. Presentación. Los estudios realizados en las comunidades indígenas amazónicas muestran una prevalencia de anemia que supera el 60% en el caso de los niños menores de tres años … El término «malnutrición» se refiere a las carencias, los excesos y los desequilibrios de la ingesta calórica y de nutrientes de una persona. El pequeño sigue creciendo y aumentando en edad, y la madre, por el contrario, entra en la fase negativa de la lactancia y cada día está menos capacitada para satisfacer, solamente con su pecho, las necesidades alimenticias del niño; la ignorancia le impide saber qué otra cosa puede darle o la pobreza le impide adquirir lo que ella sabe que su hijo puede comer; la criatura medio se sostiene con los restos de leche materna que le da una mujer mal alimentada y ya en el periodo de hipogalactia fisiológica; primeramente hay estancamiento en el peso, después se inicia la desproporción entre el peso y la edad y posteriormente la desproporción entre los tres factores, peso, edad y talla, que normalmente siguen curvas paralelamente ascendentes. También, tuvo que ver con la desnutrición de los niños en estudio, la caída de precios de los productos agrícolas en 35,5% (83) de los casos y en 25,2% (59) de los controles. El presente estudio tiene por objetivo analizar la desnutrición crónica infantil como un hecho social, expresión de subdesarrollo y consecuencia de las desigualdades … Ministerio de Salud, 2014). El objetivo del estudio fue determinar los factores relacionados a la prevalencia de la desnutrición de niños menores de 3 años de la provincia de Huánuco. En: Infobarómetro de la Primera Infancia es una iniciativa de: Inversión en la Infancia. Está probado el mal que resiente el sistema de defensas, reacciones y aprovechamiento alimenticio de un niño menor de dos años después de cuatro o más meses de hospitalización. 345-361 346 RESUMEN Esta investigación desarrolla el tema de la desnutrición en menores de cinco … A su vez la sub-alimentación la determinan varios factores: alimentaciones pobres, miserables o faltas de higiene, o alimentaciones absurdas y disparatadas y faltas de técnica en la alimentación del niño. Black, Allen, Bhutta, Caulfield, De Onis, Ezzati, et. Su análisis efectuado en un estudio peruano, observó que uno de cada cuatro niños peruanos están desnutridos, esto reproduce una situación de inequidad inaceptable para una sociedad que quiere forjarse un destino de progreso. El análisis estadístico se hizo en SPSS Statistics 22.0. 2015 "Diciembre 17". Ocurre frecuentemente entre individuos de bajos recursos y principalmente en niños de países subdesarrollados . Este tipo de desnutrición disminuye permanentemente las capacidades físicas, mentales y productivas del individuo, cuando ocurre entre la gestación y los treinta y seis meses. Salud Pública: 19 (3). Los niños que nacen con poco peso son mas propensos a sufrir varias enfermedades entre ellas la principal es la desnutrición si no se hace algo al respecto. La desnutrición puede ser un trastorno inicial único, con todo el variado cortejo sintomático de sus distintos grados o puede aparecer secundariamente como síndrome injertado a lo largo de padecimientos infecciosos o de otra índole y, entonces sus síntomas y manifestaciones son más localizadas y precisas. La desnutrición materna durante el embarazo es otra característica que afectó a 13,2% (31) de los casos y a 3,8% (9) de los controles. El catabolismo aumenta su curva desproporcionadamente, y su función de arrastre y desecho adquiere proporciones catastróficas y destructoras, llevándose todo lo poco utilizable que va quedando en el desastre, de moléculas proteicas, de reservas glicogénicas o de reservas grasosas. relativos a nutrición y desarrollo. Son frecuentes las reacciones inversas, o paradójicas de Finkelstein; a medida que más alimento se da, principalmente si son prótidos, el peso más se desploma en lugar de aumentar, con el aumento de la fórmula. El estado de bienestar y las políticas redistributivas son dos de los factores que más influyen en la salud. Mex. Estudios de filosofía práctica e historia de las ideas 2010;12(1):41-49. Unesco 2005. La desnutrición eleva la mortalidad y morbilidad materna e infantil. 2017. Fue preocupante el hecho de que los grupos de estudio tuvieran exposición a la inseguridad alimentaria, así, la limitada disponibilidad de alimentos complementarios a la leche materna enfrentó 36,3% (85) de los casos y 28,2% (66) de los controles, del mismo modo, la baja producción de productos agrícolas ante sequías, heladas, rancha, se expusieron un 22.07% (51,66) de los casos y 13,81% (32,33) de los controles. Revista Latinoamericana de Bioética 2012;12(1):28-35. 0,05, apoyados en el SPSS V22. La prevalencia de la desnutrición de niños menores de 3 años de la provincia de Huánuco durante el año 2013. Disponible en: https://www.unicef.org/peru/spanish/buen-inicio-crecimiento-desarrollo-en-primera-infancia-unicef.pdf, UNICEF. Vulnerability: new essays in ethics and feminist philosophy Oxford: Oxford University Press; 2014. p. 1-315. En el grupo de controles, un 1,3% (3) presentaron oxiuros, 8,1% (19) Giardia lambdia y 5,6% (13) áscaris lumbricoides. 16 (2): 1-8. La desnutrición infantil en Panamá y en cualquier otro país, es el resultado de la interacción entre el consumo inadecuado de alimentos y las infecciones frecuentes. 33 no. Únete por la niñez. La severidad de la desnutrición va desde la pérdida de peso o retardo del crecimiento hasta distintos síndromes clínicos frecuentemente asociados con deficiencias de vitaminas. Informe Gerencial Nacional, Octubre de 2014. Prevalencia de la desnutrición en los niños menores de 5 años, Tabla 01. Gómez, 2003). (Eds. Dignidad humana en Kant y Habermas. El Amigen es un Hidrolizado de proteínas que no requiere ninguna enzima específica para su aprovechamiento por la célula, así es que salva la deficiencia enzimática del estómago e intestino, salva la función hondamente alterada del hígado y va a la célula directamente. El resultado se traduce en crecimiento y desarrollo no acorde con la capacidad de aprendizaje reducida en la niñez y lo más probable es que crecerá y se transformarán en adultos con muy escasas oportunidades de superar su pobreza y mejorar su nivel social, así en una nación la injusticia social da por resultado la desnutrición, que a su vez ayuda a que se perpetúe el sistema social imperante; ya que al carecer de una alimentación y de una salud cónsona equilibrada, las clases pobres no tienen ni la voluntad ni la habilidad mental y física para mejorar su condición. Es indispensable que el médico conozca el valor energético de los alimentos y cómo integrar una fórmula correcta de alimentación; también debe saber las necesidades calóricas de un organismo para poder dictar medidas dietéticas que prevengan la desnutrición. Bogotá, Colombia: VRIN UNBOSQUE; 2007. Insensiblemente la pérdida de peso se acentúa y va pasando del 10 ó 15%, a pérdidas mayores; la fontanela se hunde, se van hundiendo también los ojos y los tejidos del cuerpo se hacen flojos, perdiendo su turgencia y su elasticidad; el niño duerme con los ojos entreabiertos, es pasto fácil de catarros, resfriados y otitis, se acentúa su irritabilidad; fácilmente hay trastornos diarréicos y a veces se percibe, desde esta etapa de la desnutrición, discretas manifestaciones de carencia al factor B, así como edemas por hipoproteinemia. Aumento de pérdidas (diarreas crónicas, vómitos). Llamamos desnutrición de primer grado a toda pérdida de peso que no pase del 25% del peso que el paciente debería tener, para su edad; llamamos desnutrición de segundo grado cuando la pérdida de peso fluctúa entre el 25 y el 40%, y, finalmente llamamos desnutrición de tercer grado, a la pérdida de peso del organismo más allá del 40%. VIH). Abstract: Muchos desnutridos llegan a esta etapa sin tener edemas por carencia proteica o manifestaciones de carencias vitamínicas y en cambio a otros se les ve hinchados de sus piernas, del dorso de las manos y de los párpados y sobre estos edemas hay manifestaciones peligrosas hipercrómicas, acrómicas y discrómicas, que dan el conocido, mosaico de colores y de formas, que en Yucatán se conoce con el nombre de ''culebrilla''. San Juan de Puerto Rico: Edición de Pedro M. Rosario Barbosa; 2007. En el I Semestre 2014 llegó a 1,8% ( In: Prooijen P. Lange (Eds. El término Desnutrición, ya adoptado definitivamente en la terminología de nuestro Hospital, ha venido a simplificar extraordinariamente, la confusión y variedad de nombres, que existían en … Impacto social y económico de la desnutrición infantil en Centroamérica y República Dominicana. En general, la rotación de cultivos tradicionales por comerciales ineficaces, el niño con bajo peso al nacer y la variable deficiente calidad de los servicios materno-infantiles de atención primaria, comparadas con las respectivas categorías de referencia, aumentan la probabilidad de tener desnutrición. Por lo general el niño alimentado al pecho, aun viviendo con una madre en situación precaria de higiene y de abandono, progresa satisfactoriamente hasta los seis o siete meses de edad; pasado este tiempo se inicia la tragedia lenta pero segura del estacionamiento o de la pérdida de peso que lleva al niño hacia la desnutrición. Absorción (enfermedad celiaca, intestino corto, síndrome de mal absorción, parasitosis). 1o. Tiene influencia en las condiciones sociales o psiquiátricos de los afectados. Como patología, la desnutrición infantil se origina como respuesta a una falta de los nutrientes esenciales para el funcionamiento óptimo de los procesos vitales del … (Ver tabla 03). Las causas de la desnutrición pueden ser: No tener acceso a alimentos Trastornos o fármacos que interfieren en el consumo, el procesamiento (metabolismo) o la absorción de los nutrientes Un aumento importante de la demanda de calorías La información se obtuvo de diferentes fuentes y se organizó desde varias propuestas de la bioética “principialista” estadounidense, algunos principios formulados desde Europa, y la mirada de la Declaración Universal de Bioética y Derechos Humanos, con énfasis en el derecho a la alimentación, solicitada a los Estados. La profilaxis de la desnutrición es obra de conjunto de los médicos, de las enfermeras, de las trabajadoras sociales, de los departamentos oficiales, de las Instituciones privadas y en una palabra, de todo elemento social que tenga contacto con la madre y el niño de un país. Desnutrición crónica infantil y anemia en la Región Huánuco. Morrillo Posligua C.; Vera Palacio M. (2013). Revista de Investigación Valdizana: ISSN: 1995 - 445X, http://revistas.unheval.edu.pe/index.php/riv/article/view/168 (html). Chamorro, Espin, Sanchez (2012), el bajo ingreso económico familiar acompaña casi siempre a la desnutrición, esto lleva a la baja disponibilidad y acceso a los alimentos, falta de medios para producirlos o comprarlos, malas condiciones sanitarias, mal cuidado de los infantes, falta de acceso a la educación, malas prácticas alimenticias, caprichos alimenticios y factores emocionales. DOCUMENTO DE INVESTIGACIÓN SOBRE LA DESNUTRICIÓN INFANTIL CRÓNICA INFORME DESNUTRICIÓN CRÓNICA INFANTIL. Epidemiología La desnutrición, el verdadero problema nacional, sigue sin respuestas del Estado. En los niños, la desnutrición puede comprometer el desarrollo físico y mental. Si la causa es por sub-alimentación, como pasa en un 90% de los casos, basta completar las necesidades energéticas del paciente con una dieta apropiada para su edad y antecedentes, para que el niño recupere su peso, vuelva a su buen sueño, y a su disposición general feliz y contento. Gutiérrez, 2011). Iniciativa del Grupo Impulsor de la primera infancia. salud publica: 28(2): 396-397. Revista Médica vol. Dr. Daniel Ramón Gutiérrez-Rodríguez 2. Martínez & Fernández (2007), señalan que los factores medioambientales definen el entorno en que vive el niño y su familia, incluyendo los peligros propios del medio ambiente natural y sus ciclos (como las inundaciones, sequías, heladas, terremotos y otros) y los producidos por el mismo ser humano, o entrópicos (como la contaminación de las aguas, el aire y los alimentos, expansión de la frontera agrícola, etc.). Es decir, el niño padece hambre y se enferma a menudo. La desnutrición infantil puede obstaculizar el crecimiento y desarrollo del niño en la primera infancia ( Alimentos en pequeño volumen, sin grasa y de gran valor energético a expensas de los hidrocarbonados y las proteínas, son los de elección. The research objective was to determine the related factors to the prevalence of malnutrition in children under 3 years old in the province of Huánuco. Acciones de salud pública: promoción y monitoreo del crecimiento, oferta de servicios básicos de salud y uso de agua segura ( Esta situación determina la necesidad de profundizar el conocimiento de los factores relacionados a la prevalencia de la desnutrición de niños menores de 3 años de la provincia de Huánuco en el 2013, dado la magnitud y el grado en que la sufren, con cuyos resultados se posibilitará la construcción de un perfil de riesgo, que permita la prevención de muertes por desnutrición. med. El niño se vuelve crónicamente llorón y descontento, contrastando con la felicidad, el buen humor y el buen sueño que antes tenía; este paso es insensible y frecuentemente no lo notan las madres, a menos que sean buenas observadoras; tampoco se aprecia que adelgace, pero si se tiene báscula y si se compara su peso con los anteriores, se nota que éstas se han estacionado en las últimas cuatro o seis semanas. Instituto Nacional de Salud. Algunas de las causas más frecuentes de desnutrición son: Escasez de alimentos y agua potable para poder mantener una alimentación adecuada. Facultad de Medicina, Universidad El Bosque; Bogotá, Colombia, Desnutrición infantil: perspectivas desde la bioética, Facultad de Medicina, Universidad El Bosque; 2o. El objetivo de esta investigación es analizar la malnutrición … ; Allen L H.; Bhutta Zq A.; Caulfield LE. a comprender las dimensiones de la desnutrición infantil en el mundo, sus causas y. consecuencias, pero también y muy especialmente las líneas básicas de intervención. Martínez R.; Fernández A. Disponible en: https://www.mef.gob.pe/contenidos/pol_econ/documentos/Costo_del_Hambre_Impacto_Economico_y_socia_%20de_desnutricion_infantil.pdf. Perú Epidemiol. Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia, UNICEF. Bautista O. Ética para corruptos. 448-455. In: Barcham M, Hindess B, Larmour P., editor. Revista Bioética 2015;23(3). Rodríguez Escobar, G. (2018). El médico que sabe darle a la curva de peso el valor inmenso que tiene durante el primer año de la vida, puede prevenir la desnutrición de los niños confiados a su cuidado o combatirla oportunamente. Revista Científica Mundo de la Investigación y el Conocimiento. costarric. El modelo de la OMS como orientador en la salud pública a partir de los determinantes sociales. *Bajo peso y talla del niño o niña al nacer. En el análisis de la asociación de los factores de riesgo a la desnutrición de los niños menores de tres años en estudio se observó existencia de relación significativa entre el factor: desconocimiento del número de raciones que debe consumir diariamente el niño a partir de los 6 meses [X2 = 30,213 y p = 0,00]; también, resultó con asociación importante la inaccesibilidad económica para el abastecimiento de alimentos, el bajo apoyo social, la rotación de cultivos agrícolas tradicionales por aquellos comerciales ineficaces, el desconocimiento del principal alimento que debe consumir el niño diariamente, el bajo peso al nacer, el desconocimiento de la madre de la alimentación infantil, la baja escolaridad de la madre, la desnutrición materna durante el embarazo, el inadecuado saneamiento básico de la vivienda (desague, eliminación de residuos sólidos, agua, y energía eléctrica), la baja producción ante sequías, heladas, ranchas [X2 = 26,022, X2 =21,893, X2 =19,679, X2 =17,680, X2 =17,394, X2 =15,565, X2 =12,650, X2 =12,438, X2 =9,622 y X2 =8,075 respectivamente; con P = 0,00 ], entre otros. To sum up, the undernutrition in children under 3 years old is related to economic, environmental, cultural, biological and institutional factors. Factor clave para la erradicación de la pobreza. Usando una metodología de mínimos cuadrados bietápicos, esta investigación analiza las causas de la desnutrición infantil en el Perú basada en una serie de factores de demanda, como el estatus de salud y la educación de los padres, y de oferta, como el acceso a agua potable y alcantarillado y la cobertura del Programa Integral de Nutrición (PIN). Partiendo de esta idea, y asumiendo el desafío de poder terminar con la desnutrición infantil en todo el mundo, los doctores Abel Albino y Fernando Mönckerberg realizaron el libro "Nutrición, el mal oculto".

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