Un plato con un sabor exquisito y muy ligero, ideal para todos aquellos interesados en cuidar su alimentación. Lava los espárragos, quítales las yemas o cabezas y resérvalas, corta los tallos en 3 trozos retirando la parte dura y reserva. Esta crema de espárragos trigueros con leche de coco es una receta: Vegana; Sin gluten; Fácil y rápida ¡Y está riquísima! Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa. Las otras guarniciones que recomiendo son cebollines picados, queso parmesano rallado, y tostadas de pan de ajo. ½ taza de leche de coco. Especially so that I can bake them on demand during these days when we need a quick breakfast/snack/appetizer. Agregar la cebolla y el ajo, cocinar hasta que la cebolla esté blanda y transparente. Agregue los espárragos, con sal y pimienta al gusto y deje que se cocinen otros 5 minutos. Vierte esta mezcla . AGREGA la cebolla, los dientes de ajo y las papas; cubre todo con aceite de oliva, sal y pimienta. These cookies will be stored in your browser only with your consent. Esta crema de cilantro es deliciosa, saludable y súper fácil de preparar. 1 lata de espárragos blancos (10-12 unidades), Leche Desnatada Central Lechera Asturiana. Consiente a tu familia con la crema de brócoli más tersa y cremosa con esta sencilla receta sin lácteos, ¡100% vegana! Agregamos ahora la cucharada de harina y removemos para que se disuelva bien. Emulsionamos bien con ayuda de unas varillas. Receta | Omelette de espárragos y queso panela. 1 puerro. Crema de calabaza de Castilla con garbanzo. Todos los derechos reservados. ¡A por ella! (1 1/2 tazas), 2 Cucharaditas de Sal con cebolla en polvo, 100 Gramos de Espárragos Ingredientes para 4 personas: 1 lata de espárragos con su jugo, de 400gr. Saltear los espárragos y la patata en la mantequilla unos 5 min a fuego suave. Disfruta esta suave crema, con un intenso aroma y verdaderos trocitos de espárragos. Acitrona la cebolla y el apio. Renueva tu manera de preparar ensaladas con estas 30 deliciosas ideas, Recetas de cremas para tu cena navideña y de fin de año, ¿Vas a cocinar espárragos? Empezaremos con los puerros, quitando la parte verde y cortando e incorporando la parte blanca. Votos: 88. Cocina con un poco de aceite de oliva para, a continuación, cubrir con el caldo. Aprende a prepararla con nuestra receta. {Ceviche de camarón} Ecuadorian shrimp ceviche to watch the big game today. Retiramos las puntas fibrosas de los espárragos y luego cortamos en trozos y reservamos, Last two photos show the before. ¾ tazas de leche evaporada o crema de leche; gotas de jugos de limón; 1 poro parte blanco picado. Comenzamos la receta poniendo una cazuela al fuego con aceite que cubra el fondo para pochar la cebolla cortada en juliana. Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website. Doramos en la mantequilla la cebolla y los tallos de espárragos picados. Para que tengas una idea orientativa, estas son las medidas recomendadas: Llenar el plato hasta un poco más de la mitad, Llenar el plato por completo y un poco más. 1. Preparación. Ten en cuenta que en esta receta vamos a aprovechar también el líquido de la conserva para aumentar el sabor del plato. Receta fácil de la sopa o crema de espárragos, esta deliciosa sopa cremosa casera se prepara con espárragos frescos, ajo, cebolla, caldo, vino blanco, crema, papa y limón. Si no desea usar vino blanco, puede reemplazarlo con un poco más de caldo – y se puede usar caldo de verduras, caldo de pollo, o simplemente agua. Receta perfecta para una comida o cena ligera Fácil 35 min. Mientras tanto, lavamos los espárragos y quitamos la parte dura del tallo. 400 Gramos de Espárragos cocidos. Instrucciones. 2 Cucharaditas de Sal con cebolla en polvo. 2 manojos de espárragos trigueros (unos 24 espárragos) 2 cebollas grandes. Sirva de inmediato. Un poco de perejil fresco, tomillo y orégano (para darle más sabor a campo) 200 ml. ¿En qué se diferencian ambas clases? Poner la mezcla al baño maría, añadir el zumo de limón y mezclar, añadir . 4 pers. Deje hervir por 10 minutos. Alimento Base: Espárrago, Caliente la mantequilla en una cacerola. Receta de la sopa de zapallo o calabaza preparada con zapallo, tomate, cebolla, ajo, comino, caldo de pollo o verduras, y servido con queso y cebolletas. Cocine la cebolla en 2 cucharadas de mantequilla hasta que este suave, revolviendo con una cuchara de palo. Vamos añadiendo poco a poco el caldo y el líquido de hervir los espárragos o el de la lata, sin dejar de remover para que no se formen grumos. Cocine a fuego medio durante unos 5 minutos. Servir acompañada de las puntas de espárragos. En esta receta de crema de espárragos verás que incluimos espárragos blancos y trigueros y un toque de salmón para aportar proteína saludable, pero si quieres simplificar, lo tienes bien fácil. Mantienen la piel y el cabello saludable. La crema de verdura es siempre una opción segura cuando queremos un primer plato nutritivo y delicioso. Pelar los espárragos y quitar la parte del tallo más dura ropiéndolos con las manos. Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website. Espárragos asados con salsa de perejil y limón, Haz clic para compartir en Facebook (Se abre en una ventana nueva), Haz clic para compartir en Pinterest (Se abre en una ventana nueva), Haz clic para compartir en Twitter (Se abre en una ventana nueva), Haz clic para compartir en WhatsApp (Se abre en una ventana nueva), Haz clic para enviar un enlace por correo electrónico a un amigo (Se abre en una ventana nueva), Ceviche de camarón y mango {con aguacate} », Flan de café - el postre perfecto para esta tarde, {Cheesecake de maracuyá} Passion fruit cheesecake, {Canoas de plátano maduro asado con relleno de queso y tocino + ají criollo al gusto} Baked ripe plantain boats stuffed with cheese and bacon plus spicy ají hot sauce on top, {Shakshuka} Huevos en una salsa de tomate, pimiento, cebolla – mi versión tiene un toque latino y también lleva chorizo, lo serví con aguacate, jalapeños y quesito fresco. Su dirección de correo no se hará público. Gastronomía y Artes Culinarias, amo la comida italiana y mi especialidad es la repostería. Las notificaciones de tu navegador están bloqueadas y te estás perdiendo todas las novedades de Nestlé Cocina. Cocínalos en dos tazas de agua por 10 minutos. Otras opciones que funcionan bien para acompañar con esta sopa cremosa de esparragos incluyen salmón ahumado, o pedazos de bacon / tocino crujiente, un poco de crema fresca o salsa de yogur, hierbas frescas picadas a su gusto, etc. HORNEA a 180°C por 25 minutos; retira los ajos a los 5 minutos, los espárragos y la cebolla a los 15 minutos y deja las papas los 25 minutos. Pon una olla a fuego medio-alto con las cucharadas de aove y, cuanto esté caliente, añade la cebolla y el ajo picados. Si has probado algunas de mis otras recetas de sopas, particularmente las ecuatorianas, entonces te has dado cuenta de que suelo servir casi todas las sopas con aguacate. Añade el resto de espárragos al vaso de la batidora, vuelve a trabajar hasta conseguir un compuesto cremoso y pásalo a un cazo a través de un colador. Podemos enriquecer esta crema añadiendo la nata batida con una yema de huevo. 100 Gramos Espárragos cocidos y picados. Adornamos con las yemas de espárragos y si quieres poner un punto crujiente puedes añadir unos picatostes o un poco de cebolla frita crujientes de la que venden envasada. Batir la crema de leche junto a las yemas y salpimentar. This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Garbanzos con chorizo y chimichurri + huevos fritos, {Chocolates y dulces ecuatorianos - cuál es tu favorito?}. Prepara la crema de brócoli y zanahoria sin leche ni crema, ¡es súper saludables y deliciosa! Crema de brócoli sin lácteos, ¡100% vegana! El locro de habas es una sopa casera preparada con habas, papas, leche, huevos, queso, cebolla, ajo, tomates, comino, aji y cilantro. Los espárragos nos aportan cantidad de beneficios si los utilizamos en algún tipo de receta de cocina. La mayoría de los ingredientes en esta sopa, aparte de los esparragos, se pueden reemplazar o ajustar a su gusto personal, o a lo que tenga disponible en su casa. Corta los espárragos en trozos pequeños. Agregar los espárragos y las papas, revolver y sazonar con sal y pimienta a gusto. Ponga la crema o mezcla licuada en la olla para sopas y vuelva a calentarla a fuego lento. 4 porciones. Sazonar con sal, pimienta y la ralladura de limón. Como verás, los trigueros y el salmón sirven para decorar y complementar la crema, pero si no dispones de ellos o no te gustan, puedes sustituirlos por bastoncitos de zanahoria, boniato, berenjena, tirabeques, jamón o picatostes. Esto lo atribuyo al hecho de que a diferencia de muchas de las sopas tradicionales ecuatorianas que se elaboran desde cero; las “cremas” se solían preparar usando paquetes de mezclas secas. Previene y trata infecciones del tracto urinario y cálculos renales. Porciones 4. Escurre y . Agregar el caldo de pollo y cocinar a fuego lento, con la olla tapada, hasta que los espárragos estén bien cocinados (unos 20 minutos). El resultado es una especia de gazpacho ligero de espárragos, muy refrescante y perfecto para servir en chupitos para aperitivo. Una receta fácil para preparar espárragos asados a la parrilla con salsa de perejil y limón. El recetario tradicional cuenta con multitud de propuestas de este tipo, desde potajes y guisos hasta cremas y sopas, como la crema de espárragos que te presentamos en esta receta. Agrega la leche y la nata, cuece unos . Preparación. Originarios del Mediterráneo, los espárragos han sido una verdura muy consumida desde la antigüedad. Agregar la nata o leche y calentar 1 minutos en temperatura 90º a velocidad 4. de nata ligera de cocina o crema de leche; 50 ml. Receta para preparar la sopa de arvejas con guineo, una sopa típica lojana (del sur Ecuatoriano) – variación del repe – que se prepara con guineos verdes, arvejas (chícharos/guisantes), cebolla, ajo, comino, achiote, queso y cilantro. Esta RECETA de CREMA DE ESPÁRRAGOS ES MUY FÁCIL Y RÁPIDA de hacer y esta explicada paso a paso.Si tenes alguna duda deja. Tapar nuevamente por 1 minuto hasta que las espinacas estén suaves. Suscríbete y descarga nuestro recetario para preparar la mejor rosca con chocolate. Aprende a prepararla para que sea una de tus opciones favoritas. Consiente a tu familia con la crema de brócoli más tersa y cremosa con esta sencilla receta sin lácteos, ¡100% vegana! 2. Abrir la olla y reservar el agua de cocción de los espárragos. Vierte la leche de almendras y el agua. Una versión ligera e incluso refrescante de la crema tradicional que tanto nos encanta. Normalmente solemos utilizar aceite de oliva para saltear las verduras, pero en esta crema de espárragos podemos permitirnos usar mantequilla para añadir un extra de sabor y lograr una textura más cremosa. Gracias a los antioxidantes que poseen, ayudan a retrasar el envejecimiento. Y es que esta crema no es una crema de espárragos cualquiera. 1 Lata Media Crema NESTLÉ®. Añade los espárragos, la cebolla seca molida, el ajo, el comino y el perejil. 1.-. Tritura y pasa por el chino o ayúdate de un robot de cocina para que quede una crema muy fina, aunque si lo prefieres . Esta crema de espárragos blancos puede servirse también fría en chupitos o vasitos, perfecta para fiestas e invitados, y puedes enriquecerla con una cucharadita de mayonesa y batir luego muy bien. Instrucciones. Incorpora lo licuado; al hervir añade los espárragos (incluyendo las puntas) y la leche restantes. Un entrante delicioso en mesas de invitados. Acitrona la cebolla y el apio. Hoy vamos hacer CREMA DE ESPÁRRAGOS. 3. 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Servir con crutones o con yogurt griego tibia si hace mucho calor. Mezclar la Crema de Espárragos MAGGI® con la Leche Evaporada IDEAL®diluida y agregar a la mezcla de cebolla. Los espárragos son buena fuente de fósforo. Cubre con agua, agrega sal y hierve hasta que la zanahoria se haya ablandado. TEN EN CUENTA¿Conoces las deliciosas recetas que puedes preparar con IDEAL? 1 ajo picado. Añadimos las yemas de los espárragos y las rehogamos 2 minutos, temperatura varoma, giro a la . Agregue los espárragos y revuelva; siga cocinando 8 minutos más,. Reserva. Añade al rehogado y cocina a fuego medio removiendo de vez en cuando, unos 15 minutos. Cuando transparenten, agrega la fécula y déjala dorar. Picadillo de chorizo y plátano maduro {macho} – lo serví con huevos fritos, queso fresco, aguacate, y ají o salsa picante. Añadir leche evaporada, 600 ml de agua y salpimentar. Sirve al momento y acompaña con el pan de tu preferencia. Regresa a la olla para que hierva. {Pan de yuca con cafecito} Freshly baked cassava cheese breads - I made a big batch over a month ago when I bought a massive chunk (2kg) of cheese from @mitierralux and frozen most of them(shaped but unbaked). ¾ tazas de leche evaporada. Sígueme en INSTAGRAM @lumenalicious. Como muchas otras cremas, esta la hemos preparado en caliente, pero si la prefieres fría, solo tendrás que dejarla enfriar antes de emplatar y listo. Dejamos cocinar unos 5 minutos. Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela hasta llegar a la máxima. Reducen la inflamación y la distensión abdominal. ¡Sigue leyendo, te lo contamos todo muy bien detallado! Paso 3. 2.-. Crema de espárragos - las mejores recetas evaluadas y comentadas por los internautas. Me gusta ofrecer unas 2-3 opciones de guarniciones para que cada persona puede agregarlas y combinarlas con la sopa según su gusto. Trocear los espárragos y ponerlos en la olla rápida con 250ml el agua durante 2-3 minutos en el cestillo. Si queremos una crema menos espesa se agrega más caldo de pollo, junto con una cucharada adicional de mantequilla y gotas de limón, para luego hervir por unos minutos. Preparation. © Divina Cocina 2020 – La Ventana Comunicación – Aviso Legal - Quienes Somos - Contacto. Cocinar, moviendo durante 5 minutos aproximadamente. Cubre con agua hasta el nivel de la verdura y deja cocinar unos 15-20 minutos o hasta que las patatas y espárragos estén tiernos. Cómo hacer crema de espárragos. Salmón ahumado para Navidad, un must en las... 1 bote de espárragos de unos 400 g (200 g de peso escurrido, aunque aprovecharemos también el líquido de la conserva), 1 rebanada de pan de molde o su equivalente en miga de pan, 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, Una cucharada de vinagre de Jerez (queda perfecto con un vinagre de Pedro Ximénez), Esta receta no tiene apenas elaboración porque consiste solo en unir todos los ingredientes en la. Privacidad. Tapar y hervir a fuego alto, añadir más caldo si hace falta. Pele los espárragos, lávelos y póngalos a cocer con un poco de agua, hasta que esten suaves. ©2019, Nestlé. ELABORACIÓN de la Crema de Espárragos fría y rápida. Un ejemplo es la crema de espárragos, una preparación muy light y saludable, ya que es baja en colesterol y contiene propiedades diuréticas naturales.. Hacer paso a paso esta crema de espárragos no supondrá ninguna complicación, ya que al fin y al cabo . Con la minipimer o la juguera/licuadora procesar la sopa hasta que este cremosa. 5.- Cocinar las puntas de espárragos para la decoración en agua con sal durante 5 minutos o hasta que estén tiernos. Calienta el aceite de oliva en una olla o en un caldero a fuego lento. Crema de espárragos blancos con picatostes de pan. Lleva: cebolla, espárragos, tomillo, lima y anacardos. Mientras, preparamos el toque final de nuestro plato. Promedio 4 / 5. Marcas registradas por Societé des Produits Nestlé, S.A. Vevey (Suiza), Para AÑADIR TUS RECETAS A FAVORITOS es necesario que inicies sesión con tu cuenta de Nestlé, Recibe las últimas recetas y trucos de cocina en tu E-mail. Consiste en: cortar los espárragos en trozos de 1 cm. Emulsionamos bien con ayuda de unas varillas. Licúe la sopa enfriada hasta obtener un puré suave. ¡Haz sitio en la cocina! En el siglo XVIII se convirtieron en uno de los bocados favoritos de la burguesía, muy apreciados tanto por su gusto como por sus supuestas propiedades medicinales. Coloca la zanahoria, cebolla, cilantro y 1/2 cucharada de mantequilla en una olla. 2 Cucharaditas Sal con cebolla en polvo. 3 a 4 raciones. Usa una buena marca de espárragos, que no sean fibrosos, y elige un producto lo más natural posible, sin conservantes. Exquisita la crema de espárragos, gracias por compartirla. Recuerda mantener siempre el fuego a baja potencia, ya que la mantequilla se quema más fácilmente que el aceite. Ya puedes llamar a todo el mundo a la mesa. Luego debe derretir 2 cucharadas de mantequilla con el aceite esto en una olla, a fuego bajo y a este agregar las cebollas y el poro. Las sopas con crema eran mis menos favoritas cuando era niña. En este caso, vamos a elaborar una crema de espárragos blancos, puerro y patata, que está preparada con Leche Suprema Central Lechera Asturiana, una leche perfecta por su aporte extra de calcio y vitamina D. Además, es desnatada y sin lactosa. Receta fácil de la sopa o crema de espárragos, esta deliciosa sopa cremosa casera se prepara con espárragos frescos, ajo, cebolla, caldo, vino blanco, crema, papa y limón. Cocinar por 5 minutos más. Reducen el riesgo de enfermedades del corazón. El sabor de los espárragos, unidos al tomillo y al orégano le dan a esta crema un sabor exquisito y queda genial con la leche de coco que le aporta un poco de suavidad además de mucha cremosidad y ahora con el calorcito que hace es una crema ideal que podemos tomar . Crema de espárragos peruana. Crema de brócoli y zanahoria sin leche, ¡sabe igual, pero es más sana! Son ricos en riboflavina, vitamina que combate el cansancio y el estrés. Marcas registradas por Société des produits Nestlé, S.A. Vevey (Suiza), Crea recetarios, guarda recetas, accede a cursos, planifica tus comidas y mucho más. Dejar enfriar y batir en la licuadora, luego pase en el colador. Aprende cómo hacer 1 kilo de masa para tamales, ¡rinde para toda la familia! En una sartén con un poco de aceite ponemos las cebollas y el puerro. Cómo hacer crema de espárragos. Finalmente, si deseamos decorar el plato, se pueden cocinar las puntas del espárrago en agua con sal por 5 minutos, para luego servir y añadirlas. Puede agregar las puntas de espárragos hervidos directamente en la olla con la crema o agregarlas individualmente en cada tazón o bol de sopa. cocidos y picados. Agregar la leche o crema y rectificar la sazón. Muchas de mis recetas son inspiradas por la comida ecuatoriana, por la cocina americana-mexicana de mi mama, quien creció en Nuevo México, y también por la cocina de mi abuelita en Texas Leer más…, Tu dirección de correo electrónico {Email}, © Laylita.com 2022. La leche y la mantequilla enriquecen la receta con calcio y vitaminas A y D. ¿Sabías que 100 gramos de espárragos contienen apenas 1,7 gramos de hidratos de carbono? Ponemos un poco de sal y pimienta, para darle más fondo a esta crema . Receta de tamales dulces, ¡calientitos y deliciosos! De todas formas conviene pasar la mezcla después por un colador para evitar que tenga alguna fibra del espárrago. Secar la olla o utilizar otra olla. Sirve la crema en cuencos o platos hondos y decóralos con un espárrago triguero y un poco de salmón trinchado en una brocheta. Echa un poco de aceite de oliva sobre la sartén y añade el puerro bien limpio y picado, rehógalo. CORTA el tallo blanco de los espárragos y colócalos en una charola para horno. Ingredientes. Pon el aceite en el vaso y calienta 3 minutos, varoma, velocidad 1. Deberá ser de una cuenta válida, dado que se le enviará un enlace para confirmar su registro, Se abrirá ventana modal tras envío de datos. Esta crema hecha con espárragos, cebollas, poro y mantequilla es ideal como entrada en los almuerzos en este invierno. Saltear los espárragos y la patata en la mantequilla unos 5 min a fuego suave. Puede hacerse cambiando la mantequilla por AVOE. Prueba esta deliciosa crema de zanahoria con papa, ¡ideal para los días fríos! Servirla en cuencos con las puntas de espárragos reservadas. Agrega el puré de espárragos y la leche. Pelamos y picamos la cebolla. 3.5 / 5 4 votos. Chef Diosa. Agregar el caldo y el agua. Una combinación tremendamente deliciosa. En una olla mediana de fondo grueso añadir la mantequilla y derretir a fuego medio, incorporar el ajo picado y revolver todo por un minuto, añadir los espárragos, salpimentar a gusto y cocinar por otros 5 minutos hasta . Modo de uso: 1.-Disuelve el contenido del sobre en 2 tazas de agua (400ml) y ½ taza de leche (100ml). Paso 1. Agregar el agua o caldo de verduras y dejar que suelte el hervor, bajar el fuego y . But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience. ©2019, Nestlé. . Corte el resto de los espárragos en trozos de 1 cm. Escurrir y reservar cubriéndolos con papel absorbente. Pelar y cortar la parte final de los espárragos que es la parte más dura. Licúe durante 6 minutos o hasta que empiece a salir mucho vapor a través de la tapa. Después de unos minutos incorporamos los espárragos, de los que hemos reservado las yemas, damos un buen hervor y pasamos por la batidora y después por el pasapurés para eliminar las hebras. cocidos y picados. Utilizamos 550 gramos de espárragos verdes, aunque una vez limpios se quedarán en unos 400 gramos. Comprar ingredientes. Al hacer click en Suscríbete elegirás el contenido que quieras recibir en tu correo y quedarás suscrito a nuestro boletín el cual podrás cancelar en cualquier momento; no olvides revisar tu carpeta de Spam. Marcas registradas por Société des produits Nestlé, S.A. Vevey (Suiza), Crea recetarios, guarda recetas, accede a cursos, planifica tus comidas y mucho más. Mezcle bien, pruebe y ajuste la sal si es necesario. Descúbrelas en Cocina Fácil y déjate conquistar con su sabor, Suscríbete a nuestro newsletter y recibe el mejor contenido semana a semana, Al ingresar tu correo electrónico estás de acuerdo con nuestro Aviso de privacidad, EDITORIAL TELEVISA S.A. DE C.V. TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS. Y si no tuvieras el queso tampoco, podés procesar los espárragos con la leche y vas a obtener una crema suave y tan rica como esta. En una olla mediana a fuego medio derretir la mantequilla con el aceite, sofreír la cebolla revolviendo ocasionalmente por 5 minutos o hasta que este translúcida. Primero cortamos la cebolla a pedazos y la rehogamos en una cazuela. Además, poseen ácido fólico y betacarotenos, esenciales para el embarazo para prevenir males congénitos. Doramos la harina en la mantequilla. Jugo de un limón. Procedemos con añadir la leche evaporada. Reserva las puntas. Retire del fuego, colar o cernir el líquido (guardarlo) y ponga las puntas de los espárragos en agua fría para que se dejen de cocinar y mantengan su textura firme. ¡Tenemos la receta perfecta! Calienta la mantequilla. Pasaron varios años antes de que descubrí que una sopa de crema de verduras con ingredientes frescos y hecha desde cero podía ser deliciosa. Cocinar es lo de hoy, las mejores recetas están a tu alcance. Prepara una deliciosa y cremosa sopa de espárragos sin lácteos con esta sencilla receta. Disfruta de la sencilla receta hecha con Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®. Sirve al momento y acompaña con el pan de tu preferencia. You also have the option to opt-out of these cookies. Incorporar los espárragos, remover bien. También le puse crema de leche, pero otras alternativas pueden ser leche, o una mezcla de leche y crema, o un poco de yogur natural, o simplemente se puede omitir . Recetas saludables para resaltar la belleza. {Ecuadorian llapingacho potato patties stuffed with cheese - served with peanut sauce, fried egg, chorizo, tomato onion curtido salsa, and avocado}. 300 gramos de el caldo de los espárragos de bote. Consejos y trucos: • Podéis usar el calabacín con la piel, le dará aun un tono más verde a la crema. Prepara crema ligera de calabacitas y cilantro, ¡sin crema! Para darle un toque de sabor y cremosidad puedes añadir también una cucharadita de mayonesa o de queso crema. ¿Quieres comprobarlo? Cocer tapado unos 20 min. Ingredientes de Crema de esparragos con Thermomix. de aceite de oliva virgen extra; Sal y pimienta negra recién molida (al gusto de cada casa) La consistencia será más líquida, pero va a quedar súper bien igual. Calentar el aceite de oliva y sofreír la cebolla y el ajo unos minutos. 50 gramos de aceite de oliva. Ensalada tibia de ejote y zanahoria con pollo... Renueva tu manera de preparar ensaladas con estas 30 deliciosas ideas">, Árbol de jade: cómo reproducirlo a través de una ramita">, Cómo hacer tus propias bolsitas de té reutilizables">, Té de pino: beneficios, cómo prepararlo y sus contraindicaciones">. Selecciona el navegador que utilizas, sigue las instrucciones y ¡vuelve a activarlas! Entra un “mood” primaveral con esta cremosa y saludable crema de espárragos, ¡sin lácteos! Lavar los espárragos, descartar la punta más blanca y dura; el resto cortar en pedazos de 2 cm y reservar. Se puede servir con cebollines, tostadas de pan de ajo, huevos hervidos, etc. Una vez en casa, envuélvelos en un paño húmedo y podrás conservarlos hasta tres semanas en el frigorífico. Primero empezaremos cortando los espárragos y conservamos las puntas. Y dejar que cocine hasta que este tiernas y . Agregamos el caldo de verduras, la sal y removemos. Sirve la crema de espárragos con su elección de guarniciones o acompañamientos. {Visitando los mercados navideños de Luxemburgo}, {Comida reconfortante para este frío: plátanos maduros fritos + huevo frito + quesito, con sal prieta}, {Locro de coliflor} Ecuadorian style locro soup made with cauliflower, potatoes and lots of cheese. Haz clic sobre las estrellas y puntúa esta receta, Ver más verduras, hortalizas y tubérculos. Primero debe cortar los espárragos en trozos pequeños. Si te encantan las cremas sin lácteos, te comparto las siguientes recetas para que las prepares en casa. 1 k de espárragos frescos (sin el extremo fibroso). Las cremas son elaboraciones maleables que se preparan principalmente con leche, crema y grasa . Suscríbete y recibe inspiración desde tu navegador. HORNEA a 180°C por 25 minutos; retira los ajos a los 5 minutos, los. Reservar alguna punta de espárrago para decorar. 2 hojas de laurel. Servirla en cuencos con las puntas de espárragos reservadas. Cuando la cebolla esté blanda y traslúcida (a los 5 minutos), añade la patata y el brócoli. Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. La sopa crema de espárragos se peude servir caliente o fría, 1 y la sopa puede estar completada con cebollines, crème fraîche y crema agria. Deliciosa crema de elote de 5 ingredientes sin leche ni mantequilla. Dificultad Fácil. Tiempo: 30m. Agregamos luego los espárragos, las papas y sazonamos con sal y pimienta al gusto. Por eso te contamos sobre ellos y te damos 12 ideas de recetas con espárragos para que des rienda suelta a tu imaginación. Los espárragos son una hortaliza con gran cantidad de fibra y vitaminas, fácil de digerir y además están increíblemente ricos. Esta crema de espárragos te aportará aproximadamente 200 kilocalorías por ración. COCINADA POR 4 personas. Preparación: Primero cortamos los espárragos en trozos pequeños. Pasos a seguir: 1. sal. Publicado en: Comida reconfortante, Europa, Fáciles, Latino/Hispano, Norteamerica, Para niños, Sopas, Sudamerica, Todas las recetas, Vegetariana, Verduras. Licuamos el contenido de la olla de manera que se obtenga una crema y la devolvemos al recipiente. pimienta. A preparar. Seguidamente, añadimos la Leche Desnatada Central Lechera Asturiana al aceite con eneldo y lo integramos todo bien. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. Alimentación, nutrición y salud, hábitos de vida saludables, cupones, promociones y descuentos. Cocer tapado unos 20 min. Crema de brócoli preparada con Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®. Una de mis partes favoritas de servir (y comer) las sopas o cremas de verduras/vegetales, son las guarniciones que acompañan a la sopa. 4. Pela y corta en paisana las patatas y la cebolla. Cuando los espárragos se hayan cocido . Encuentra recetas deliciosas y fáciles de cocina casera ecuatoriana, latina, e internacional en español - con videos y fotos paso a paso. Esta receta fácil y deliciosa para preparar una sopa o crema de espárragos casera se prepara con espárragos frescos, ajo, cebolla, caldo, vino blanco, crema, papa y limón. Hoy quiero compartir contigo esta receta de crema de espárragos que aunque podemos comerla a diario, también puede ser una opción a tener en cuenta para nuestras comidas navideñas. Añadir la Mostaza MAGGI®, la pimienta y la nuez moscada, dejar hervir por 7 minutos a fuego lento o hasta que espese. Hay que triturar a conciencia para que quede una mezcla lisa. Lo serví con cebollín picado, queso parmesano, salsa de perejil y limón, huevos hervidos, y tostadas de pan de ajo. Cuando esté caliente, agregue la cebolla, tape y sofría 5 minutos a fuego medio. Ayuda a la digestión, purifica el organismo eliminando líquidos retenidos, gracias a su contenido en fibra. Elaboración de la crema de espárragos: Para cocinar esta deliciosa receta lo primero de todo va a ser lavar toda la verdura, y cortarla. espárragos verdes ,cocidos y troceados • crema de leche • aceite de oliva • caldo de pollo (1 litro) • cebolla, cortada en juliana • papa, pelada y cortada en cubos pequeños • mantequilla • Sal y pimienta, 30 minutos. 6 raciones. Formulario de búsqueda en cocina delirante. Cuando transparenten, agrega la fécula y déjala dorar. 9°paso: agregar la crema de leche y el líquido que estaba con las puntas de espárragos. Agregamos la leche y nata, y agua si está demasiado espeso. Agregar los espárragos y sazonar. Si quiere una textura super fina y sedosa, se puede colar o cernir después de licuar. 1 Taza de Agua. Prepara una sopa de champiñones en 3 pasos. Este sitio utiliza cookies para ayudarnos a mejorar tu experiencia cada vez que lo visites. Podrás deshabilitarlas accediendo a la configuración de tu navegador. En Egipto y Grecia, era tan apreciada que incluso se utilizaba como ofrenda a los dioses y con el Imperio Romano, su cultivo se extendió por todo el continente europeo. Si está muy espesa aclaramos con leche. Calentamos la mantequilla en una cazuela y pochamos en ella la cebolla picada durante cinco minutos. En una olla, a fuego bajo, colocamos el aceite vegetal e incorporamos la mantequilla para que se derrita. Aquí el secreto de cómo hacer crema de espárragos con leche y convertirlo en un exquisito manjar para deleitar tu paladar. Los espárragos son buena fuente de fósforo, el cual actúa en la reserva y producción de energía en el organismo. Crema de espárragos con pollo. Lavar los espárragos, eliminar la parte fibrosa y cortarlos en trocitos. Dejamos cocer unos 10 minutos hasta que la crema se caliente bien, pero sin llegar a hervir. Se puede servir como entrada o platillo acompañante. ¿Una crema de verduras rica y saludable? Puedes decorar con cebollino picado, unas yemas de espárrago o unos taquitos de jamón ibérico. Retiramos las yemas a los espárragos. ¿Te animas a preparar una crema suave, saludable y deliciosa? Crema de Espárragos. Existen ciertas variaciones en cuanto a los ingredientes. Por su bajo contenido en calorías, se recomiendan para las personas que están a dieta. Añadir los espárragos, agua, caldo de verdura Gourmet, jugo y ralladura . 4. Prepara esta deliciosa crema de elote sin leche, es sùper untuosa y sana al mismo tiempo. A continuación, retiramos la olla del fuego y dejamos que enfríe por un espacio de 10 minutos. Cuando comience a hervir añade los espárragos trigueros y deja cocinar el conjunto unos 20 minutos. 2. Y es que hay tantos tipos de cremas con verdura que podríamos poner una lista casi infinita. EL TRUCO DEL CHEFServirla fría o caliente y con unos dados de pan tostado. Agregue la crema de leche (u otra alternativa: leche, leche y crema, o yogur natural) y el jugo de limón. Retirar del fuego y dejar enfriar 10 minutos. ¿Qué necesitarás? Aparte, en un recipiente, caliente la mantequilla y fría la cebolla y el apio . de Leche evaporada para cocinar IDEAL. En una olla mediana a fuego medio derretir la mantequilla con el aceite, sofreír la cebolla revolviendo ocasionalmente por 5 minutos o hasta que este translúcida. CREMA DE ESPÁRRAGOS preparada con LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL®. Descripción. Agregue los trozos de espárragos (guarde las puntas de los espárragos para más tarde), cocine por otros 2 minutos. Luego en una taza derretimos la mitad de la mantequilla y añadimos el apio, la cebolla, y el poro. Llevar la sopa a hervir y agregar la cucharada de mantequilla restante. 300 ml de agua (aunque mejor hacerlo con un caldo de verduras) 50 ml de aceite de oliva virgen extra. Cuando estén cocidos, añade la leche y el quesito, da un hervor de 5 minutos más y tritura con la batidora. Receta de . Me encanta la combinación de espárragos y huevos, así que también agregué un huevo hervido con yema suave o huevo pasado como otra idea de guarnición. Luego agregar los espárragos cortados en tres partes. Salpimienta a tu gusto. 100 gramos de leche. Esta receta no tiene apenas elaboración porque consiste solo en unir todos los ingredientes en la batidora y dejarlos enfriar. Dejar reposar por unos minutos. Sirve en un tazón, coloca lonjas de queso y adorna la crema con las puntas de los espárragos ¡Buen provecho! Luego, incorporamos los espárragos y dejamos cocinar por cinco minutos; agregamos el caldo de pollo y esperamos 20 minutos hasta que los espárragos estén bien Sazonamos a gusto con sal, pimiento y/o comino. Ingredientes: 500 g de espárragos; 1/2 pechuga de pollo; 1 cebolla; 1 patata grande; 200 ml de leche evaporada (o leche normal entera); aceite de oliva; sal y pimienta. Además, los espárragos también constituyen una extraordinaria fuente de proteínas -alrededor de 28 kilocalorías por ración-, fibra, ácido fólico, betacaroteno y vitaminas del grupo B, C y E. Licua la mitad de los tallos con el agua de cocción y un chorrito de leche. A la hora de servir el plato ten en cuenta que la cantidad de comida varía según la edad. Retirar del fuego y dejar enfriar. Las sopas son muy populares en Ecuador y generalmente se sirven como primer plato con la comida del almuerzo. Política de privacidad | Contacto. . Ponemos en el vaso el aceite y programamos 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Crema de espárragos blancos. ½ taza de almendras fileteadas y tostadas. 5 Tazas de caldo de pollo. Si la sopa se quiere menos espesa agregarle más caldo. Esperamos un par de minutos más para que se tueste ligeramente. A continuación, te compartimos te enseñamos cuáles son los pasos a seguir para preparar una deliciosa crema de espárrago. Preparación: 1.-Pon todos los ingredientes en el vaso y programa 20 minutos, 90º y velocidad 5. Pues poco más que una lata de espárragos y un litro de Leche Desnatada Central Lechera Asturiana. Añadimos los espárragos y los rehogamos durante cinco minutos . Si está muy espesa aclaramos con leche. Agregar los espárragos a la cebolla y sofreír 5 minutos, posteriormente añadir el caldo de pollo, la leche, sal y . Salpimentar a gusto. ¿Sabías que el espárrago es una fuente importante de vitaminas y aceite vegetal para nuestro cuerpo y que debe ser incluido en una dieta balanceada? Si la crema o puré está demasiado espeso se puede agregar un poco del agua que se usó para hervir las puntas de los espárragos – igual le vamos a poner crema o leche en el próximo paso. Decora con cebollino o alguna hierba fresca. AGREGA la sopa a una olla, adiciona el resto de la leche de almendra y cocina por 15 minutos a fuego medio. Pixabay Crema de brócoli sin lácteos, ¡100% vegana! Añadir la cebolla y el caldo de pollo y mezclar bien. ¡Tenemos la receta perfecta! Receta de desayuno saludable | Salmón con cremoso de mostaza y espárragos. 3. COLOCA la verdura rostizada en la licuadora, agrega el caldo de pollo y una taza de leche de almendra; licúa hasta tener una sopa tersa y cremosa. Al continuar navegando en él, estarás aceptando su uso. 2. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are as essential for the working of basic functionalities of the website. Agregue la cebolla blanca picada y el ajo machacado. Existen dos variedades principales de espárragos: los espárragos verdes, como los que utilizamos en esta crema de espárragos, también conocidos como espárragos trigueros, amargos o negros, y los espárragos blancos. Corte las puntas de los espárragos. Cuando los espárragos se hayan cocido, verteremos sobre ellos esta mezcla. Se puede servir con cebollines, tostadas de pan de ajo, huevos hervidos, etc. Reducir el fuego, destapar y cocinar durante 12 minutos o hasta que los espárragos estén suaves. En una olla para sopas, caliente el aceite o mantequilla. - En una sartén vamos a colocar la mantequilla y por 5 minutos vamos a saltear a fuego bajo . Una vez en la cocina, no está de más tener presentes algunos consejos. Prepara las sopas más cremosas sin que se corten con estos fáciles consejos. Incorporamos las patatas cortadas finas y, cuando estén tiernas, salpimentamos y pasamos por la batidora y pasapurés (para eliminar las posibles hebras). ¿Cómo hacer masa para tamales oaxaqueños? © Divina Cocina 2020 – La Ventana Comunicación – Aviso Legal - Quienes Somos - Contacto, Caldo de verduras (puede ser de pastilla), 250 gr. Copyright CAPSA 2023. Lavar y limpiar los espárragos y cortarlos en trozos de unos 2 ½ centímetros, descartando la base. Derretir 2 cucharadas de mantequilla con el aceite en una olla a fuego bajo y agregar las cebollas y el poro. Reserve para adornar. Freír la cebolla con la mantequillla en una olla por un par de minutos. Añadimos la cebolla y el poro picados, cocinar hasta que estén tiernos. . En Directo al Paladar México también puedes leer Espárragos asados con jitomates cherry al balsámico. Crema de brócoli. Esta verdura resulta deliciosa en crudo o salteada, pero esta vez, te proponemos probarla con esta riquísima crema de espárragos casera, que nos permite apreciar en toda su plenitud su sabor suave y delicado. Lavar los espárragos y trocearlos a tamaño de 2,5 cm. En una plancha o sartén plana con una cucharada de aceite de oliva, salteamos los trigueros hasta que estén bien tiernos y tostados. Con recetas así, ¿a quién le cuesta comer sano? Receta de Crema de espárragos. Además, los espárragos son una de las hortalizas más ricas en proteínas y su aporte de grasas es mínimo. Crema de espárragos, Espárragos, Sopa de espárragos, Vegetales, Verduras, cortados en trozos pequeños, guarde las puntas, cucharadas de mantequilla o aceite de oliva, puede usar caldo de pollo o de verduras, – 4 tazas = 946 ml o 32 onzas líquidas, – también puede usar mitad leche y mitad crema de leche o yogur natural. Si deseas mantenerlas con la cáscara deberás lavarlas muy bien para quitarles la tierra impregnada. TBG - EDITORIAL TELEVISA - LIFESTYLES - FOOD. En una olla, a fuego bajo, colocamos el aceite vegetal e incorporamos la mantequilla para que se derrita. También le puse crema de leche, pero otras alternativas pueden ser leche, o una mezcla de leche y crema, o un poco de yogur natural, o simplemente se puede omitir. Seguidamente, añadimos la Leche Desnatada Central Lechera Asturiana al aceite con eneldo y lo integramos todo bien. Las guarniciones que serví con esta sopa incluyen las puntas de los espárragos – la mejor parte según mi humilde opinión -, hervidas rápidamente pero todavía bien crujientes. Agregar los espárragos y sazonar.

Mazamorra De Manzana Con Leche, Alquiler De Locales Para Fiestas Lima, Importancia De La Exportación En El Perú, Que Es El Comercio Ambulatorio Informal, Modelo Informe Clínico, Cevicherías En Surquillo, Características Del Barroco Peruano, Suzuki Vitara Seminuevo, Puntos De Venta Teleticket Arequipa,